Lula frita

Name: Lula frita
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis; Azeite; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 300 g de farinha de trigo temperada com sal; 2 ovos batidos; Limão em fatias

Outro

8 porções

Muito Fácil

18 min

220 Kcal

Ingredientes

1 1/2 kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis
Azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
300 g de farinha de trigo temperada com sal
2 ovos batidos
Limão em fatias

Custo estimado: 7.26€ (0.91€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura3 min

Prepare uma marinada com 3 colheres de sopa de azeite e o suco de limão. Deixe a lula nesse molho por 1 hora, virando-a de vez em quando.
Sacuda ligeiramente a lula para secá-la. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo.
Frite a lula em bastante azeite quente por cerca de 3 minutos, ou até que a lula esteja crocante e dourada.
Escorra-a sobre papel absorvente. Sirva quente, guarnecida com as fatias de limão.