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Intercâmbio Culinário - Bacalhau com Broa de Milho

A receita sublime que traz um monte de sabor para um delicioso sabor.

Outro
5 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
444 Kcal

Ingredientes

5
Custo estimado: 6.89 (1.38€/porção)

Preparação

  • Demolha-se muito bem o bacalhau.Depois de escorrido coloca-se num tabuleiro com meio copo de vinho, pimenta, louro e duas colheres de sopa de azeite.
  • Leva-se ao forno só para estalar.Numa tigela, à parte, amassa-se o miolo da broa esfarelada com um copo de vinho branco, os alhos picados, a cebola picada, o colorau e o azeite.
  • Tempera-se com sal e pimenta e espalha-se esta pasta sobre o bacalhau, que entretanto se retirou do forno.Introduz-se o bacalhau novamente no forno e deixa-se alourar bem a crosta.
  • Depois desta bem dourada, serve-se o bacalhau com as batatinhas pequenas alouradas em manteiga, margarina ou banha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 444Kcal
  • Glícidos: 39.2g
  • Gord total: 22.4g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 9.7g
  • Açúcar: 8.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (286g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Fotos

Intercâmbio Culinário - Bacalhau com Broa de Milho
Intercâmbio Culinário - Bacalhau com Broa de Milho - foto 2
Intercâmbio Culinário - Bacalhau com Broa de Milho - foto 3

Perguntas:






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