Petitchef

Almofadinhas de Frango

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Massa:

Recheio:

Preparação

  • Massa: cozinhe as batatas na água com um pouco de sal, depois de cozido passe pelo espremedor.
  • Passe para uma tigela, junte a manteiga a farinha de trigo, e misture até obter uma massa uniforme.
  • Recheio: cozinhe o peito de frango na água com o caldo de galinha, espere esfriar e desfie.
  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o tomate. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Junte a salsa e retire do fogo.
  • Molde as almofadinhas colocando uma rodela de massa na mão, um pouco de recheio e outra rodela por cima, fechando com os dedos.
  • Passe as almofadinhas no leite, e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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