Petitchef

Morcela

52 receitas
Receita Feijoada à transmontana

Feijoada à transmontana

(19 votos), (2) , (145)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Feijão vermelho Cenoura Nabiças Carne de vaca Costelas de porco Orelha de porco Chispe de porco Chouriço de vinho Morcela Pernil fumado (ou b...
Receita Fabada asturiana

Fabada asturiana

(15 votos), (5) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de feijão branco asturiano 1 pedaço de bacon 1 chouriço de carne 1 morcela alho, cebola e salsa açafrão e sal...
Receita Feijoada de carnes e feijão preto.

Feijoada de carnes e feijão preto.

(13 votos), (1) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 70 min
Ingredientes: 1\2 kilos de carnes de porco a gosto 1 chouriço de carne 1 farinheira 1 morcela de arroz 1 couve grande 3 tomates maduros sal e piripiri q.b. 1 folha...
Receita Feijoada de lulas

Feijoada de lulas

(8 votos), (58)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1,5 k de lulas frescas 2 cebolas 1 dl de azeite 1 folha de loura 2 cenouras 3 tomates maduros 1 colher de chá de massa de pimentão 1 morcela 1 k de f...
Receita Rancho

Rancho

(7 votos), (1) , (72)
Prato Principal Médio 10 min 80 min
Ingredientes: Carne de vaca Entrecosto de porco sem osso Chouriço de vinho Moura ou morcela 1 chispe de porco (limpo) Grão de bico (usei do já cozido) Massa c...
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(7 votos), (24)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco Cabeça de porco 1 orelha de porco 1 chouriço de carne pequeno 1 morcela 1 farinheira 800 g de batatas 1 kg g feijão vermelho ...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(5 votos), (57)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de vaca para cozer Galinha Entrecosto Chispe Chouriço Farinheira Morcela de Arroz Toucinho entremeado Orelha de Porco Couve Lombarda Feijão ver...
Receita Rancho à moda de viseu

Rancho à moda de viseu

(4 votos), (9)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 300 gr carne de vaca para cozer/guisar 1 lata grande de feijão manteiga 1 chouriço de carne 1 morcela 1 farinheira 1 couve lombarda pequena (400 gr) ...
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Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(4 votos), (2) , (151)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 400 g de carne de vaca 1/2 frango 500 g de pá de porco 300 g de entrecosto 1 chouriço de carne1 chouriço de sangue1 farinheira 1 morcela 1 chispe 1 ...
Receita Feijoada de orelha

Feijoada de orelha

(4 votos), (1) , (5)
Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 orelhas fumadas 200 g de feijao preto demolhado 1 farinheira 1 chouriço de carne 1 morcela coentros picados 1 cebola media picada 2 dentes de alho ...
Receita Migas de enchidos

Migas de enchidos

(2 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de pão de centeio 1 morcela 1 chouriço corrente 3 dentes de alho 1 dl de azeite sal e pimenta salsa para decorar...
Receita Feijoada

Feijoada

(68 votos), (18) , (174)
Prato Principal Médio 24 horas 2 horas
Ingredientes: 1 pernil de porco fumado 1 chispe de porco 1 orelha de porco fumada 400 gr. de entrecosto de porco Chouriço de vinho Chouriço de colorau Moira ou morc...
Receita Cachupa

Cachupa

(40 votos), (5) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pé de porco 500 g de frango 1 chouriço 1 farinheira 150 g de toucinho entremeado 1 morcela(NÃO PUS) 500 grs de carne de vaca de cozer 100 grs de ba...
Receita Feijoada de marisco.

Feijoada de marisco.

(8 votos), (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de camarão pequeno 200 g de cambas lagostins q.b. amêijoas q.b. mexilhão q.b. delicias do mar q.b. 300 g de feijão catarino cozido sal ...
Receita Favas com entrecosto

Favas com entrecosto

(6 votos), (1) , (17)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1,5 kg de favas descascadas 1 chouriço de boa qualidade 1 kg de entrecosto aos bocadinhos 1 morcela 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 ramo grande d...
Receita Coelho com arroz de feijão

Coelho com arroz de feijão

(4 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1,5 kg de coelho 1 dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 morcela 250 g de arroz 1 lata média de feijão encarnado cozido 7 dl de água quente 1 ra...
Receita Dobrada com feijão

Dobrada com feijão

(4 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de dobrada 2 latas de feijão branco de 800 g 1/2 chouriço corrente 1/2 morcela de arroz 1/2 couve lombarda 1/4 pimento encarnado 3 tomates 2 col...
Receita O arroz de frango no forno

O arroz de frango no forno

(3 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 51 min 35 min
Ingredientes: Meio Frango aos Pedaços 1 Cebola 4 Cravinhos 1/3 de Chouriço de Carne 6 Rodelas de Morcela Sal e Pimenta q.b. 2 Copos de Arroz 1 Caldo de Galinha...
Receita Rancho

Rancho

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 horas
Ingredientes: massa riscada grão de bico cozido carne de vaca cozida toucinho cozido orelheira de porco fumada e cozida pernil de porco fumado e cozido -chispe co...
Receita Feijoada rápida

Feijoada rápida

(1 votos), (19)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 150g de lombo de porco 1/2 chouriço pequeno 1/2 morcela 2 chávenas de feijão vermelho cozido 1 punhado de grelos 1 folha de ...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 Lombardos pequenos 4 Batatas médias 1 Nabo 4 Cenouras Carne de vaca para cozer Metade de um chispe 1 Chouriço de carne 1 Morcela pequena 2 Farinhei...
Receita Cozido à portuguesa à minha moda

Cozido à portuguesa à minha moda

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Peito de Frango Entremeada Vitela Chouriço Picante Morcela com Arroz de Sarrabulho Cenouras Couve Coração...
Receita Feijoada com enchidos

Feijoada com enchidos

Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 cebola 4 dentes de alho 1 tomate Azeite q.b. 1 cálice de vinho branco 1 pitada de sal 1 folha de louro 1/2 chouriço 1/2 morcela 1/2 alheira 1/2 fari...
Receita Arroz de pato

Arroz de pato

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pato 1 chouriço ou morcela toucinho ou bacon 1 cebola 3 cravinhos pimenta em grão 1 cenoura pequena salsa sal q.b. arroz agulha Corante amarelo Hor...



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