Petitchef

Migas de enchidos

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de pão de centeio


1 chouriço corrente

3 dentes de alho

1 dl de azeite

sal e pimenta

salsa para decorar

Preparação

  • Cozi a morcela e o chouriço em água e sal. Depois de cozido, tirei a pele dos enchidos e cortei em fatias.
  • Na água da cozedura pus o pão de centeiro fatiado a demolhar. Piquei os dentes de alho e alourei-os no azeite.
  • Acrescentei as rodelas de morcela e chouriço, mas guardei algumas para a decoração.
  • Juntei o pão, temperei com sal e pimenta e com o auxílio de duas colheres de pau, enrolei as migas e deixei corar dos dois lados. Pus num prato e decorei com as restantes rodelas guardadas e a salsa.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Migas de couve com pão ralado
Migas de couve com pão ralado
1 porções
25 min
Muito Fácil
2.8 / 5
Receita Migas de pão de milho
Migas de pão de milho
1 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Migas de tomate com bacalhau panado no forno
Migas de tomate com bacalhau panado no forno
5 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pão d'alho e salsa
Pão d'alho e salsa
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão palito de chouriço
Pão palito de chouriço
4 porções
1h25m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Wraps de pão de forma com geleia
Wraps de pão de forma com geleia
4 porções
17 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto