Pãezinhos de chouriço

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 chávena de leite
• Chouriço q.b.
• 1 gema de ovo

Preparação

• Misture a manteiga ligeiramente amolecida com a farinha, os ovos, o leite e o fermento.
• Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela. Corte o chouriço em rodelinhas.
• Retire pequenas porções de massa, recheie com as rodelinhas de chouriço, dê a forma de pão e pincele com gema de ovo.
• Leve ao forno médio 180ºC a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, cerca de 20 minutos.

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