Pão de chouriço

Ingredientes

• 300ml de água
• 3/4 de colher de cha de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 450 g de farinha tipo 55
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 pacote de fermento em pó. eu costumo usar do - ramazzotti e meto só metade.

Preparação

• Meter os ingredientes na máquina de fazer pão e seleccionar o programa massa e numa hora e meia está a massa prontinha para fazer uns pãezinho deliciosos, pizza ou o que se quiser.
• No fim do programa acabar deve-se retirar a massa para uma superficie enfarinhada, eu não ponho na pedra da banca de cozinha porque me parece que a massa arrefece e não fica boa, por isso transfiro para uma taça que passei préviamente por água quente.
• Deixa-se a massa repousar durante pelo menos 10 minutos para levedar mais um bocadinho.
• Esticar a massa do tamanho que se quiser e rechear com chouriço ou outra coisa, eu recheei com chourição cortado fininho e enrolei.
• Foi ao forno a 225º num tabuleiro enfarinhado durante 30 minutos.

Perguntas

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