Pão palito de Chouriço

Preparação

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  Colocar a farinha e o sal num grande recipiente.
  Fazer um buraco no meio e colocar a levedura, e de seguida a água morna.
  Misturar e amassar a massa, deixar repousar 30 minutos num lugar quente (inferior a 40ºC).
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  Quando a massa fermentar, amasse-a, de modo a retirar o ar no seu interior.
  Esticá-la com um rolo da massa, cerca de 8 mm de espessura, e cortar em bandas de cerca de 5 cm de largura.
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  Disponha chouriço, cortado em pedaços, por cima de cada banda e feche de modo a que o chouriço fique por dentro.
  De seguida, enrole em forma de rolo, por forma a uniformizar.
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  Coloque os palitos de pão sobre uma placa de forno, coberta de papel de forno/manteiga, e deixe repousar por 20 minutos.
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  Faça pequenos cortes sobre a parte superior da massa.
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  Leve ao forno por 25 minutos a 200ºC.
  Coloque uma taça com água dentro do forno para evitar que o pão fique muito seco.
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  Voilá ! Bom Apetite !