Pão palito de chouriço

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 1 saqueta de levedura/fermento de padeiro
• 1 colher de sobremesa de sal
• 160 ml de água morna
• rodelas de chouriço a gosto

Preparação

• Colocar a farinha e o sal num grande recipiente.
  Fazer um buraco no meio e colocar a levedura, e de seguida a água morna.
  Misturar e amassar a massa, deixar repousar 30 minutos num lugar quente (inferior a 40ºC).
• Quando a massa fermentar, amasse-a, de modo a retirar o ar no seu interior.
  Esticá-la com um rolo da massa, cerca de 8 mm de espessura, e cortar em bandas de cerca de 5 cm de largura.
  
• Disponha chouriço, cortado em pedaços, por cima de cada banda e feche de modo a que o chouriço fique por dentro.
  De seguida, enrole em forma de rolo, por forma a uniformizar.
• Coloque os palitos de pão sobre uma placa de forno, coberta de papel de forno/manteiga, e deixe repousar por 20 minutos.
  
• Faça pequenos cortes sobre a parte superior da massa.
• Leve ao forno por 25 minutos a 200ºC.
  Coloque uma taça com água dentro do forno para evitar que o pão fique muito seco.
  
• Voilá ! Bom Apetite !

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