PÃO COM CHOURIÇO

Name: Pão com chouriço
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: -- 1 Chouriço; -- 500 g de Farinha; -- 300 ml de Água; -- 1 colher de chá de Sal; -- 1 saqueta de Fermento Fermipan

Entrada

8 porções

15 min

30 min

Médio

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Ingredientes

1 Chouriço
500 g de Farinha
300 ml de Água
1 colher de chá de Sal
1 saqueta de Fermento Fermipan

Custo estimado: 2.49€ (0.31€/porção)

Preparação

Começamos por fazer a massa do pão, misturando a farinha com o sal e o fermento e acrescentando a água de forma a que a massa fique completamente ligada.
Numa superfície polvilhada, amassamos a massa, acrescentando farinha de forma a que descole completamente das mãos.
Estendemos a massa e cortamos em tiras largas (dando cada tira para 1 pão).
Retiramos a pele ao chouriço e pica-se bem.
Colocamos chouriço q. b. em cada tira de massa e enrolamos, fechando dos lados.
Deixamos os pãezinhos repousar durante 30 minutos, fazemos uns cortes decorativos e leva-se ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30/40 minutos.

Para se saber que o pão está cozido, basta pegar nele e sente-se que ficou mais leve. Ou então virá-lo e bater-lhe com os nós dos dedos. Fará um som oco.

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