Petitchef

Menta

764 receitas
Receita Favas guisadas com enchidos

Favas guisadas com enchidos

(105 votos), (15) , (125)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de favas 1/2 chouriço 1/2 negra 1 farinheira 1 alheira 1 dl de azeite 1/2 caldo de galinha 1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã) 1 folha de ...
Receita Cuscuz marroquino com legumes

Cuscuz marroquino com legumes

(100 votos), (8) , (112)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1405 kcal
Ingredientes: 4 xícaras de cuscuz marroquino 2 cenouras médias 1 pimentão verde 2 cebolas roxas 3 xícaras de chá de tomatinho cereja 4 xícaras de chá de caldo de l...
Receita Chancliche com zattar caseiro fresco

Chancliche com zattar caseiro fresco

(96 votos), (19) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Zattar: 2 colheres de sopa de Sumac 2 colheres de sopa de gergelim moído 1 colher de sopa de gergelim inteiro 1 colher de sopa de tomilho fresco 1 co...
Receita Camarão á tailandêsa com salada de manga

Camarão á tailandêsa com salada de manga

(94 votos), (16) , (300)
Entrada Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Ingredientes para o camarão à Tailandêsa: 20 camarões crús Ingredientes para a marinada Tailandêsa: 1 chalota 4 dentes alho 1 malagueta (piri-...
Receita Sucos desintoxicantes

Sucos desintoxicantes

(91 votos), (7) , (50)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Suco de 1 laranja 1 folha de couve ½ copo (100 ml) de água Gelo a gosto Suco de 1 limão ½ xíc. (chá) de hortelã fresca 1 copo (200 ml) de água Gelo e...
Receita Sopa de peixe com ervilhas e delicías do mar

Sopa de peixe com ervilhas e delicías do mar

(90 votos), (17) , (285)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Para o peixe: 1kg de red fish(pode usar outro com poucas espinhas) 1 cebola média 2 cenoura 2 folhas de louro sal Para a sopa 2 c...
Receita Quibe enformado de frango

Quibe enformado de frango

(82 votos), (16) , (49)
Entrada Médio 40 min 40 min
Ingredientes: 1 peito de frango desossado (250 g) 1 potinho de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de água fervente 1 xícara (chá) de trigo para quibe 3 colheres (sopa...
Receita Risoto de abóbora hokaido e passas

Risoto de abóbora hokaido e passas

(82 votos), (11) , (96)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de abóbora Hokaido, sem sementes, cortada em pequenos cubos; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola, bem picada; 250 gr de arroz arbório; 5...
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Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(79 votos), (12) , (96)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes magros ...
Receita Panacota com molho de frutos silvestres

Panacota com molho de frutos silvestres

(72 votos), (6) , (24)
Sobremesa Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Panacota: 1 l de natas 4 colheres de sopa de açúcar 5 folhas de gelatina branca 1 colher café de essência de baunilha limoncello Molho de Frutos Sil...
Receita Abobrinha recheada com carne moída e arroz

Abobrinha recheada com carne moída e arroz

(65 votos), (6) , (64)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 10 abobrinhas tipo italiana 300g arroz 700g carne moída magra 60ml óleo vegetal pimenta síria a gosto sal 2 xícaras (chá) molho de tomate folhas de ho...
Receita Batido de beterraba e banana

Batido de beterraba e banana

(64 votos), (7) , (26)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 g de beterraba ralada 2 bananas 500 ml de leite soja 2 raminhos de hortelã 2 colheres de sopa de geleia de milho...
Receita Sopa cremosa de peixe

Sopa cremosa de peixe

(63 votos), (8) , (84)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Cebolas Grandes 3 dentes de alho 1 pimento pequeno ou meio grande (coloquei metade verde metade vermelho) Azeite qb Polpa de Tomate (meia lata das p...
Receita Churrasco de costela na panela de pressão

Churrasco de costela na panela de pressão

(62 votos), (3) , (45)
Prato Principal Médio 1 hora 1354 kcal
Ingredientes: 2 kg costela em pedaços 4 lingüiças defumadas em pedaços 1 cebola inteira Vinagrete: 1 cebola grande picadinha 2 tomates sem sementes picadinhos 1/2 x...
Receita Quibe vegetariano

Quibe vegetariano

(57 votos), (6) , (69)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 2 xícaras (chá) de água quente 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada 1/2 xícara (chá) de shoyo ...
Receita Receita de sarapatel baiano

Receita de sarapatel baiano

(56 votos), (8) , (11)
sem glúten
Prato Principal Médio 35 min 172 kcal
Ingredientes: 1 fissura de porco ( fígado, bofe e coração) Sangue de porco 2 xícaras de chá de água Limão a gosto 2 cebolas roxas grandes picadas 5 dentes de alho p...
Receita Tabule tropical

Tabule tropical

(52 votos), (13) , (78)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe; 2 tomates picados; 1 pepino picado em cubos; Salsa e cebolinha; Hortelã fresca; 1 colher (sopa) de azeite de oliva...
Receita Sopa á lavrador

Sopa á lavrador

(50 votos), (5) , (147)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 32 min
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 50 ml de azeite 150 g de toucinho 1 chouriço (de carne peq.) 1,2l de caldo de galinha 1 cenoura 1 nabo 1/4 de ...
Receita Salada de lentilha

Salada de lentilha

(49 votos), (7) , (102)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de lentilhas 500 gr de trigo para quibe 200 gr de extrato de tomate 1/2 xícara de azeite 1 maço de salsinha picada 1 maço de hortelã picada 2 c...
Receita Tomatada

Tomatada

(44 votos), (9) , (45)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de tomates bem maduros 6 carapaus dos grandes 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 cebola grande 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 ramo de hor...
Receita Salada tropical da chris

Salada tropical da chris

(44 votos), (5) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Alface Rúcula Agrião Morangos Uvas sem caroço Manga (sem fiapo) Tomate cereja Molho: 1 copo (200 ml) de iogurte natural 1 cx de c...
Receita Creme de ervilhas e milho

Creme de ervilhas e milho

(43 votos), (8) , (92)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 211 kcal
Ingredientes: 2 dentes de alho 2 cebolas 1 alho francês (parte branca) 2 colheres de sopa de azeite 500gr de batata (usei curgette) 1,2l de água 1 raminho de ...
Receita Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

(42 votos), (65)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 4 cogumelos (médios para rechear) 175 gr carne (picada) 50 gr chouriço 8 rodelas salpicão da Casa da Prisca 1 c. chá orégãos da Suldouro 1 c. chá...
Receita Sopa de ovo / dia amarelo

Sopa de ovo / dia amarelo

(42 votos), (27)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Mais um dia colorido, mais uma receitinha colorida!! Assim é o passatempo da nossa querida Mary. Desta vez a cor escolhida foi o amarelo!! Como nos di...
Receita Costela na panela de pressão

Costela na panela de pressão

(42 votos), (5) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 777 kcal
Ingredientes: 2 kg de costela em pedaços (sem muita gordura) 4 linguiças defumadas em pedaços l cebola inteira 1 cebola picadinha 2 tomates em cubos 1 pimenta pica...



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O melhor doce com Natas (creme de leite) é?...
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