Petitchef

Massas

67 receitas
Receita Galette dos reis francesa

Galette dos reis francesa

(46 votos), (6) , (403)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 546 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 125 g de açúcar 60 g de manteiga amolecida 3 ovos 150 g de amêndoas em pó
Receita Mini patê de páscoa francês

Mini patê de páscoa francês

(23 votos), (1) , (297)
Entrada Muito Fácil 40 min 296 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 12 ovos de codorniz / codorna 300 g de carne de salsicha picada / moída 1 cebola 1 dente de alho 1 raminho de salsa 2 gemas sal...
Receita Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

(19 votos), (1) , (165)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Galette dos reis salgada (dia dos reis) - torta de batata com queijo

Galette dos reis salgada (dia dos reis) - torta de batata com queijo

(17 votos), (2) , (241)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 massas folhadas 500 gr de batata 1 cebola 5 col. sopa natas (creme de leite) 6 fatias (ou mais) de queijo (usamos raclette) 6 fatias (ou mais) de...
Receita Tarte sol de baunilha e chocolate

Tarte sol de baunilha e chocolate

(16 votos), (2) , (202)
Sobremesa Médio 1 h 5 m 403 kcal
Ingredientes: Creme pasteleiro baunilha : 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena 2 massa folhada (massas folhadas) 75 gr de...
Diferentes massas para fazer as Coxinhas brasileiras

Diferentes massas para fazer as Coxinhas brasileiras

(35 votos)

A Coxinha de frango certamente é uma das receitas brasileiras mais conhecidas e que mais fazem sucesso. Trata-se de um salgadinho frito, bem crocante, servidos em aniversários e festas. Já ganhou várias modificações, tanto na massa, como no recheio. Por exemplo: na...

Receita Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)

Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)

(11 votos), (183)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 350 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 120 gr de amêndoas em pó 100 gr de açúcar 2 ovos 50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente) 50 gr de pepitas de chocolate...
Receita Torta de páscoa - empadão de páscoa

Torta de páscoa - empadão de páscoa

(8 votos), (110)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 8 m
Ingredientes: 2 massas de torta (quebrada ou podre) 250 gr de ricotta 80 gr de parmesão (ralado) 2 ovos 4 gemas 1 clara 1 col. chá noz moscada sal pimenta 1 col....
Receita Folhados de maçã individuais

Folhados de maçã individuais

(7 votos), (1) , (224)
Lanche Muito Fácil 1 h 45 m 405 kcal
Ingredientes: Purê de maçã : 4 maçãs 1 fava de baunilha (ou 1 col. chá extrato) 1 col. sopa açúcar amarelo 50 ml água Recheio de maçã: 4 maçãs 1 col. chá de...
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Receita Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo

Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo

(5 votos), (1) , (44)
Aperitivo Muito Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 2 lombos de salmão (com ou sem pele) 150 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 1/2 limão (sumo) sal pimenta Para pincelar: 1 ovo...
Receita Tarte sol com pesto

Tarte sol com pesto

(4 votos), (1) , (106)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 357 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 95 gr de molho pesto 1 ovo sésamo (gergelim)
As diferentes massas...

As diferentes massas...

(82 votos)

Toda a gente já provou pelo menos uma vez na vida uma tarte, seja doce ou salgada. Elas ficam bem com qualquer molho, para poder agradar a pequenos e grandes. Mas conhece você todos os tipos de massas?

Receita Molho de curgete (abobrinha) para massas

Molho de curgete (abobrinha) para massas

(3 votos), (52)
Outro Muito Fácil 40 min 264 kcal
Ingredientes: Para o refogado: 3 curgetes (abobrinhas) aipo (salsão) 1 cenoura 1 cebola Molho: 500 ml de molho tomate 70 ml de vinho branco azeite (a gosto) sal...
Receita Folhado de cogumelo e espinafre

Folhado de cogumelo e espinafre

(3 votos), (122)
Entrada Muito Fácil 3 h 10 m 871 kcal
Ingredientes: 1 col. chá manteiga azeite 1 chalota (ou cebola pequena) 250 gr de cogumelos de Paris 50 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 ml creme vegetal...
Receita Galette dos reis com pera (dia dos reis)

Galette dos reis com pera (dia dos reis)

(3 votos), (59)
Lanche Muito Fácil 35 min 638 kcal
Ingredientes: 1/2 pera 3 ovos (onde 1 será batido) 80 gr de açúcar 100 gr de amêndoas em pó 50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente) 2 massas folhadas
Receita Folhado de framboesa e mascarpone

Folhado de framboesa e mascarpone

(3 votos), (43)
Sobremesa Médio 1 hora 378 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 150 gr de mascarpone 200 gr de framboesas 1 fava de baunilha (ou extrato de baunilha) 50 gr de açúcar confeiteiro 100 ml...
Receita Torcidos folhados de queijo e presunto, tamanho xg

Torcidos folhados de queijo e presunto, tamanho xg

(2 votos), (38)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 779 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas (retangulares) 70 gr de extrato (ou molho) de tomate 150 gr de queijo ralado 60 gr de presunto cru salsa pimenta 1 ovo
Receita Torcidos folhados e recheados com creme pasteleiro

Torcidos folhados e recheados com creme pasteleiro

(1 votos), (54)
Lanche Muito Fácil 1 h 5 m 247 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 ml leite 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 40 gr de açúcar (20 + 20) 20 gr de maizena 1 ovo 25 gr de manteiga 2 col....
Receita Tarte folhada de cerejas

Tarte folhada de cerejas

(19 votos), (1) , (147)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 372 kcal
Ingredientes: 2 massa folhada (massas folhadas) 500 gr de cerejas (sem caroço) 25 gr de maizena 50 gr de açúcar sumo de 1/2 limão 1 ovo
Receita Molho de abóbora com ricotta para massas e recheios

Molho de abóbora com ricotta para massas e recheios

(5 votos), (1) , (25)
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 826 kcal
Ingredientes: 500 gr de abóbora 1 col. sopa azeite 1 col. chá alecrim (desidratado) 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 8 col. sopa ricota 8 col. sopa parmesão
Receita Galette dos reis (sem gluten)

Galette dos reis (sem gluten)

(1 votos), (28)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 619 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas sem gluten 200 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar 35 gr de maizena (amido de milho) 1 pitada de sal 200 ml creme de amêndoas 1...
Receita Bolo de número (number cake) sabor maracujá e manga

Bolo de número (number cake) sabor maracujá e manga

Sobremesa Muito Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 2 massas sablées 400 ml natas frias (creme leite) com 30%MG 250 gr de mascarpone 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou...
Receita Galette dos reis - framboesa e pistache

Galette dos reis - framboesa e pistache

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 600 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 gr de framboesas 150 gr de açúcar 3 ovos 60 gr de manteiga amolecida 125 gr de amêndoas em pó 50 gr de pistaches 1 ovo (para...
Receita Massas rápidas

Massas rápidas

(70 votos), (8) , (173)
Prato Principal Muito Fácil 1 min 15 min
Ingredientes: Resto de Massa de outra refeição 2 a 3 Fatias de Queijo 1 Fatia de Fiambre Orégãos
Receita Salada fria com massas

Salada fria com massas

(17 votos), (2) , (69)
Entrada Muito Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: Massas a gosto Azeite Àgua Sal Tomates cherry 1 pepino Pimento vermelho Queijo aos cubos para salada 1/2 nectarina em pedaços Azeite Sal fino...
Receita Molho quatro queijos para massas

Molho quatro queijos para massas

(15 votos), (2) , (159)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 litro de leite 50 g de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 triângulo de queijo gorgonzola picado 250 g de queijo provolone picado...



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