Mini patê de páscoa francês
Especialidade Francêsa de Páscoa, o «pâté Berrichon», numa forma mais apetitosa e prática. Se gosta de massa folhada, ovos de codorniz/codorna e carne picada, irá amar esta receita.
Ingredientes
12
Custo estimado: 6.4Euros€ (0.53€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
Estenda uma massa folhada sobre uma superfície plana e faça 12 círculos com um copo ou utensílio próprio.
Coloque os círculos numa forma de muffins e pique com um garfo o fundo de cada um.
Num recipiente, misturar a carne de salsicha picada, o alho e a cebola picados, sal e pimenta para temperar, as gemas e a salsa picada. Misturar tudo muito bem.
Colocar um pouco desta mistura sobre cada círculo.
Cozer os ovos de codorniz / codorna, 4 minutos em água a ferver. Retirar a casca e colocar um em cada círculo, sobre a mistura.
Estender a segunda massa folhada e fazer 12 círculos, mais pequenos que os anteriores.
Cobrir os 'muffins' com os círculos mais pequenos e pincelar com ovo batido.
Levar ao forno durante 20 minutos a 180°C
Pronto !
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 296Kcal
- Glícidos: 15.3g
- Gord total: 22.6g
- Gord.sat.: 12.1g
- Proteínas: 7.6g
- Fibras: 0.8g
- Açúcar: 0.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (82g)
Sem açúcar
PetitChef_PT Perguntas
A salsicha seria ,linguica ou chouriço de porco ,obrigado
Fizemos com salsicha fresca (no Brasil é linguiça). Retire a proteção da linguiça/salsicha. Ou se preferir, faça com carne moída/picada de sua preferência. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
