Petitchef

Mandioca com Coentro

55 receitas
Receita Puré de mandioca gratinado

Puré de mandioca gratinado

(35 votos), (5) , (99)
Acompanhamento Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1kg e meio de mandioca (cozida até desmanchar) 2 cebolas picadas 2 ovos 2 colheres de sopa de alho (Pode pilado com pouco sal ou picadinho) 150g d...
Receita Caldo de ovos delicioso

Caldo de ovos delicioso

(219 votos), (45) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 litros e 1/2 de água 1 colher de colorau Sal a gosto 1 tomate grande picado 4 dentes de alho grandes amassado Farinha de mandioca suficiente para ...
Receita Mini cuscuz de camarão

Mini cuscuz de camarão

(100 votos), (14) , (300)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de azeite 500 g de camarão médio, sem casca e sem cabeça Sal e pimenta...
Receita Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

(99 votos), (20) , (128)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher de sopa de coentro ou salsa 1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal 1 ...
Receita Bobó de peixe

Bobó de peixe

(69 votos), (13) , (33)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de filé de peixe em cubos (4 cm x 4 cm) suco de 1 limão 1 dente de alho picadinho Sal e pimenta do reino a gosto 3 col. (sopa) de óleo 1 ce...
Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

(1 votos)

Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em...

Receita Bobó de camarão

Bobó de camarão

(51 votos), (15) , (95)
Outro Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de camarão descascados e limpo 1 kg de mandioca cozida 2 vidros(2x200ml) de leite de coco ou o leite de dois cocos 6 tomates picados 2 pime...
Receita Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef

Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef

(34 votos), (5) , (67)
Outro Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 800g de camarão rosa tamanho médio com casca 700g de mandioca (aipim) em pedaços médios (reservar algumas lâminas/chips) 1/2 unidade de pimentão ver...
Receita Bobó de lagosta

Bobó de lagosta

(20 votos), (1) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lagosta desfiada 500 g de mandioca 3 tomates grandes, sem pele e sementes, picadinhos, triturados ou batidos no liquidificador 1 pimentão v...
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Receita Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

(20 votos), (4) , (160)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher (sopa) de coentro ou salsa 1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal (...
Receita Caranguejos da dalva

Caranguejos da dalva

(19 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 10 a 12 caranguejos 3 dentes de alho amassados 1 cebola grande 2 tomates 1 pimentão 1 mólho de coentros 3 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 1 colh...
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

(18 votos)

As comidas típicas do Nordeste Brasileiro tem forte influência portuguesa e africana. Ricas em sabores e cores, encontramos nas receitas: peixes, frutos do mar, carne bovina e caprina, sem esquecer da macaxeira (mandioca ou aipim) e do leite de côco. Descubra esses...

Receita Peixada pernambucana

Peixada pernambucana

(18 votos), (5) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 postas grandes de pescada branca (eu usei cação que é o peixe chefe do ES) 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2 cebol...
Receita Peixe na couve

Peixe na couve

(17 votos), (3) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 6 folhas de couve 6 filés de badejo ou de linguado ( eu usei arraia) limão, sal, pimenta do reino, coentro suficiente para temperar 3 colheres de sopa...
Receita Pratos principais e acompanhamentos - bobó de camarão

Pratos principais e acompanhamentos - bobó de camarão

(13 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 500 g de camarão médio limpo 1 kg de mandioca 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola 1 pimentão...
Receita Aula pratica- cozinha do maranhão

Aula pratica- cozinha do maranhão

(7 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 2 horas
Ingredientes: ARROZ-DE-CUXÁ 2 maços de vinagreira (bredo) 1 tomate cortado em pedaços 1 cebola pequena picada 2 talos de cebolinha picados 2 talos de hortelã picado...
Receita Aula pratica- cozinha do pará

Aula pratica- cozinha do pará

(5 votos), (2) , (3)
Outro Médio 40 min 40 min
Ingredientes: 01 pato limpo (2kg) 04 dentes de alho 60 ml de azeite de oliva 04 litros de Tucupi 01 maço de Jambu 01 maço de chicória 01 maço de alfavaca sal ...
Receita Farofa d?água com feijão verde ? sabor brasil

Farofa d?água com feijão verde ? sabor brasil

(4 votos), (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola roxa picada 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de feijão de c...
Receita Farofa d´água

Farofa d´água

(1 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 968 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de mandioca 2 colheres de sopa de cebola picada 3 colheres de sopa de tomate picado (sem pele e sem semente) 2 colhe...
Receita Bolinho mexicano

Bolinho mexicano

(67 votos), (18) , (111)
Entrada Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: 500g de Feijão cozido 250g de carne moída 3 colheres de sopa de extrato de tomates 2 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de...
Receita Escondinho light

Escondinho light

(3 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de carne seca 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal 250gr de carne moída 2 xícaras (chá) de tomat...
Receita Receita de porco no tacho

Receita de porco no tacho

(7 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 38 kg de carne de porco com osso 6 kg de cebola de cabeca 2 kg de cenoura 6 maço de cebolinha de cheiro 6 maço de salsinha 1 maço de coentro verd...
Receita Farofa de feijão verde ou feijão de corda

Farofa de feijão verde ou feijão de corda

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1/2 quilo de feijão verde 1 cebola, bem picada 4 dentes de alho, 3 espremidos e 1 inteiro 1 folha de louro 250 g de linguiça ardida em pedaços pequen...
Receita Bobó de frango levíssimo

Bobó de frango levíssimo

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: -300 g de filé de frango 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 300 ml de caldo de frango 200 g de mandioca descascada 1 cebo...
Receita Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? prato principal

Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? prato principal

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 3 horas
Ingredientes: Peru tradicional com molho: 1 peru grande (acima de 5 kg) limpo 1 xícara (chá) de vinho branco 5 colheres (sopa) de margarina sem leite 8 colheres (s...
Receita Bobó de camarão do gula gula

Bobó de camarão do gula gula

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 40 ml de azeite 1 colher de chá de alho picado suco de meio limão 2 colheres de sopa de cebola picada 400 g de camarão cinza limpo 2 tomates sem casc...



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