Linguiça

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A linguiça é um enchido tradicionalmente feito a partir de carne, plantas aromáticas, sal e especiarias. Existem vários tipos no mercado, frescas ou defumadas, de acordo com a sua utilização. O tipo de carne varia de acordo com o gosto de quem escolhe, podendo ser de carne de porco, de vaca, de carneiro ou de aves. Este enchido varia em comprimento e diâmetro, podendo ser gordo ou fino e o invólucro exterior pode ser de tripa de vaca ou de porco, ou então artificial. Rica em proteínas, a linguiça é mundialmente apreciada e comercializada. veja mais

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(53 votos), (1) , (417)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de al...

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(22 votos), (7) , (221)

Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal

Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...

Nuvem de ovos

(20 votos), (1) , (256)

Entrada Muito Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 2 ovos 5 rodelas de chouriço (ou linguiça calabresa defumada) 70 gr de queijo ralado ervas aromáticas (ervas de Provence) sal pimenta...

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(10 votos), (1) , (244)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal

Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva...

Polenta com linguiça defumada

(8 votos), (46)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal

Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...

Aligot - purê de batata com queijo

(5 votos), (2) , (172)

Prato Principal Médio 50 min 963 kcal

Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyèr...

Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

(2 votos), (42)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 717 kcal

Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão ...

Lentilha com salsicha defumada

(2 votos), (25)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1 cra...

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Linguiças caramelizadas

(1 votos), (15)

Aperitivo Muito Fácil 50 min 306 kcal

Ingredientes: 6 linguiças (finas) 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de molho soja 2 colher sopa de mel...

Tajine de carne e legumes

(1 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate ...

Caldo verde com linguiças

(28 votos), (6) , (30)

Outro Médio 45 min 1136 kcal

Ingredientes: 500 g de Lingüiça Tipo Portuguesa em rodelas 1 cebola pequena em cubos 600 g de batata sem casca e cortada em cubos 1,5 litros de caldo de legumes 3 x...

Linguiças frescas assadas

(21 votos), (5) , (51)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 143 kcal

Ingredientes: Linguiças frescas/Salsichas para churrasco Tomates cereja vermelhos Tomates cereja amarelos Pimentão/pimento vermelho Pimentão/pimento verde Cebo...

Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

(10 votos), (1) , (42)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 532 kcal

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 800 g de lingüiça - daquela boa para churrasco 500 g de batata bolinha 2 pimentões amarelos grandes, fatiados 2 ce...

Vagem com linguiças

(5 votos), (3) , (27)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 3 gomos de linguiça de pernil 1 gomo de linguiça mista defumada 200 gramas da vagem 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de molho i...

Linguica assada com tomate, cebola e batata

(150 votos), (27) , (309)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 530 kcal

Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal...

Linguiça com batatas na panela de pressão

(86 votos), (25) , (158)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite 01 cebola picada 02 dentes de alho picado 500 g de batata picada 500 g de linguiça fresca de boa qualidade cortad...

Receita de macarrao com linguiça calabresa

(77 votos), (22) , (130)

Prato Principal Médio 10 min 15 min

Ingredientes: 1/2 pacote(s) de fusilli 200 gr de linguiça calabresa defumada 1/2 unidade(s) de alho-poró 1/2 unidade(s) de cebola 2 colher(es) (chá) de óleo de soja...

Linguiça assada no micro-ondas

(51 votos), (5) , (22)

Prato Principal Muito Fácil 11 min 668 kcal

Ingredientes: linguiça queijo pão alentejano...

Linguiça à milanesa

(45 votos), (9) , (17)

Outro Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 4 linguiças frescas Aurora 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo sal à gosto Aproximadamente 3 colheres de sopa de leite Óleo para fritar...

Sopa de linguiça, abóbora e 3 ervas

(37 votos), (7) , (142)

Entrada Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kg do pescoço de Abóbora 150 gr de linguiça de pernil fresca (um gomo) 1,5 litros de água 1 cubinho de caldo de galinha 1 raminho de ervas fresc...

Soja com bacon e linguiça calabreza, arroz de brócolis americano

(35 votos), (2) , (83)

Prato Principal Médio 30 min 40 min

Ingredientes: Quibabe Ingredientes 1kg abóbora cabotiá 3 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 1 cebola bem picada Água, se necessário Pimen...

Ovos recheados com linguiça

(34 votos), (10) , (285)

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 4 ovos 3 linguiças Sal q.b Mistura de 5 pimentas...

Quibebe com creme de aipim e linguiça calabreza

(32 votos), (137)

Entrada Médio 10 min 40 min

Ingredientes: 500 gr de abobora 500 gr de aipim cebola 1 linguiça calabresa picada 4 dentes alho cebolinha pimenta do reino nóz moscada 200 gr manteiga le...

Lentilha com linguiça, paio e carne seca

(26 votos), (2) , (37)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 500 gr de lentilha água quente 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 250 gr de lingüiça calabresa defumada 250 gr de paio 200 gr...

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