Petitchef

Linguiça

451 receitas

A linguiça é um enchido tradicionalmente feito a partir de carne, plantas aromáticas, sal e especiarias. Existem vários tipos no mercado, frescas ou defumadas, de acordo com a sua utilização. O tipo de carne varia de acordo com o gosto de quem escolhe, podendo ser de carne de porco, de vaca, de carneiro ou de aves. Este enchido varia em comprimento e diâmetro, podendo ser gordo ou fino e o invólucro exterior pode ser de tripa de vaca ou de porco, ou então artificial. Rica em proteínas, a linguiça é mundialmente apreciada e comercializada. veja mais

Receita Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano

Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 688 kcal
Ingredientes: 700 ml de caldo de legumes 180 gr de arroz para risoto 50 gr de 'nduja (salame italiano da Calábria) 1 col. sopa extrato de tomate 40 ml de vinho...
Receita Macarrão com molho de abóbora e salsicha fresca (linguiça)

Macarrão com molho de abóbora e salsicha fresca (linguiça)

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 521 kcal
Ingredientes: 180 gr de macarrão (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsicha fresca (linguiça) 230 gr de abóbora 10 gr de parmesão ralado 25 ml vinho...
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(55 votos), (2) , (417)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(23 votos), (8) , (221)
Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Nuvem de ovos

Nuvem de ovos

(21 votos), (3) , (256)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 ovos 5 rodelas de chouriço (ou linguiça calabresa defumada) 70 gr de queijo ralado ervas aromáticas (ervas de Provence) sal pimenta
Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(10 votos), (1) , (244)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal
Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva
Receita Tomate recheado (fácil e prático)

Tomate recheado (fácil e prático)

(9 votos), (1) , (270)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 25 m 289 kcal
Ingredientes: 6 tomates (bonitos) 500 gr de (carne) da salsicha fresca (linguiça ou carne moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 col. sopa de arroz sal pimenta salsa
Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(8 votos), (46)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate 1...
Receita Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

(2 votos), (42)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 717 kcal
Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão sal
Receita Lentilha com salsicha defumada

Lentilha com salsicha defumada

(2 votos), (25)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Receita Linguiças caramelizadas

Linguiças caramelizadas

(1 votos), (15)
Aperitivo Muito Fácil 50 min 306 kcal
Ingredientes: 6 linguiças (finas) 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de molho soja 2 colher sopa de mel
Receita Aligot - purê de batata com queijo

Aligot - purê de batata com queijo

(5 votos), (2) , (172)
Prato Principal Médio 50 min 963 kcal
Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyère...
Receita Tajine de carne e legumes

Tajine de carne e legumes

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 329 kcal
Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...
Receita Caldo verde com linguiças

Caldo verde com linguiças

(27 votos), (6) , (30)
Outro Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de Lingüiça Tipo Portuguesa em rodelas 1 cebola pequena em cubos 600 g de batata sem casca e cortada em cubos 1,5 litros de caldo de legumes...
Receita Linguiças frescas assadas

Linguiças frescas assadas

(21 votos), (5) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 221 kcal
Ingredientes: Linguiças frescas/Salsichas para churrasco Tomates cereja vermelhos Tomates cereja amarelos Pimentão/pimento vermelho Pimentão/pimento verde Cebola...
Receita Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

(10 votos), (1) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 533 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 800 g de lingüiça - daquela boa para churrasco 500 g de batata bolinha 2 pimentões amarelos grandes, fatiados 2...
Receita Vagem com linguiças

Vagem com linguiças

(5 votos), (3) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 gomos de linguiça de pernil 1 gomo de linguiça mista defumada 200 gramas da vagem 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de...
Receita Linguica assada com tomate, cebola e batata

Linguica assada com tomate, cebola e batata

(150 votos), (27) , (309)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 530 kcal
Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal e...
Receita Linguiça com batatas na panela de pressão

Linguiça com batatas na panela de pressão

(86 votos), (25) , (158)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite 01 cebola picada 02 dentes de alho picado 500 g de batata picada 500 g de linguiça fresca de boa qualidade...
Receita Receita de macarrao com linguiça calabresa

Receita de macarrao com linguiça calabresa

(77 votos), (22) , (130)
Prato Principal Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 pacote(s) de fusilli 200 gr de linguiça calabresa defumada 1/2 unidade(s) de alho-poró 1/2 unidade(s) de cebola 2 colher(es) (chá) de óleo de...
Receita Linguiça assada no micro-ondas

Linguiça assada no micro-ondas

(51 votos), (5) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 11 min 668 kcal
Ingredientes: linguiça queijo pão alentejano
Receita Linguiça à milanesa

Linguiça à milanesa

(45 votos), (9) , (17)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 linguiças frescas Aurora 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo sal à gosto Aproximadamente 3 colheres de sopa de leite Óleo para fritar
Receita Sopa de linguiça, abóbora e 3 ervas

Sopa de linguiça, abóbora e 3 ervas

(37 votos), (7) , (142)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg do pescoço de Abóbora 150 gr de linguiça de pernil fresca (um gomo) 1,5 litros de água 1 cubinho de caldo de galinha 1 raminho de ervas...
Receita Soja com bacon e linguiça calabreza, arroz de brócolis americano

Soja com bacon e linguiça calabreza, arroz de brócolis americano

(35 votos), (2) , (83)
Prato Principal Médio 30 min 40 min
Ingredientes: Quibabe Ingredientes 1kg abóbora cabotiá 3 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 1 cebola bem picada Água, se necessário...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto