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Linguiça

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A linguiça é um enchido tradicionalmente feito a partir de carne, plantas aromáticas, sal e especiarias. Existem vários tipos no mercado, frescas ou defumadas, de acordo com a sua utilização. O tipo de carne varia de acordo com o gosto de quem escolhe, podendo ser de carne de porco, de vaca, de carneiro ou de aves. Este enchido varia em comprimento e diâmetro, podendo ser gordo ou fino e o invólucro exterior pode ser de tripa de vaca ou de porco, ou então artificial. Rica em proteínas, a linguiça é mundialmente apreciada e comercializada. veja mais

Receita Linguiças caramelizadas

Linguiças caramelizadas

(1 votos), (4)
Aperitivo Muito Fácil 50 min 306 kcal
Ingredientes: 6 linguiças (finas) 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de molho soja 2 colher sopa de mel...
Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(7 votos), (1) , (106)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal
Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva...
Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(5 votos), (28)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Receita Linguica assada com tomate, cebola e batata

Linguica assada com tomate, cebola e batata

(154 votos), (26) , (265)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal...
Receita Linguiça com batatas na panela de pressão

Linguiça com batatas na panela de pressão

(86 votos), (24) , (95)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite 01 cebola picada 02 dentes de alho picado 500 g de batata picada 500 g de linguiça fresca de boa qualidade cortad...
Receita Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

(47 votos), (5) , (79)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar Pi...
Receita Pão alentejano recheado com queijo, linguiça & bacon

Pão alentejano recheado com queijo, linguiça & bacon

(39 votos), (5) , (201)
Entrada Médio 1h20m 257 kcal
Ingredientes: 1 pão alentejano 1 chalota picada 1 linguiça sem pele e picada 50 g de bacon fumado picado 100 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo ement...
Receita Sopa de linguiça, abóbora e 3 ervas

Sopa de linguiça, abóbora e 3 ervas

(39 votos), (7) , (134)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg do pescoço de Abóbora 150 gr de linguiça de pernil fresca (um gomo) 1,5 litros de água 1 cubinho de caldo de galinha 1 raminho de ervas fresc...
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Receita Soja com bacon e linguiça calabreza, arroz de brócolis americano

Soja com bacon e linguiça calabreza, arroz de brócolis americano

(37 votos), (2) , (83)
Prato Principal Médio 30 min 40 min
Ingredientes: Quibabe Ingredientes 1kg abóbora cabotiá 3 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 1 cebola bem picada Água, se necessário Pimen...
Receita Ovos recheados com linguiça

Ovos recheados com linguiça

(33 votos), (224)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 ovos 3 linguiças Sal q.b Mistura de 5 pimentas...
Receita Quibebe com Creme de Aipim e Linguiça Calabreza

Quibebe com Creme de Aipim e Linguiça Calabreza

(32 votos), (134)
Entrada Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de abobora 500 gr de aipim cebola 1 linguiça calabresa picada 4 dentes alho cebolinha pimenta do reino nóz moscada 200 gr manteiga le...
Receita Espaguetinho com couve e linguiça

Espaguetinho com couve e linguiça

(31 votos), (100)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 pacote de espaguetinho 1 pacote de couve picada 1 kg de linguiça aperitivo apimentada 2 colheres generosas de alho picado Azeite...
Receita Caldo verde com linguiças

Caldo verde com linguiças

(27 votos), (6) , (24)
Outro Médio 45 min 1136 kcal
Ingredientes: 500 g de Lingüiça Tipo Portuguesa em rodelas 1 cebola pequena em cubos 600 g de batata sem casca e cortada em cubos 1,5 litros de caldo de legumes 3 x...
Receita Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

(25 votos), (2) , (95)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 pão sacadura 150 gr de linguiça calabresa de frango Batata palha Alface Pasta de ricota com ervas finas Pasta de ricota: 250 gr de Ricot...
Receita Dobradinha com feijão e linguiça

Dobradinha com feijão e linguiça

(25 votos), (2) , (57)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de feijão branco 500 gr de bucho limpo e cortado em pedaços 3 linguiças calabresa defumada em rodelas 200 gr de bacon picado 3 tomates sem pele...
Receita Lentilha com linguiça, paio e carne seca

Lentilha com linguiça, paio e carne seca

(24 votos), (2) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de lentilha água quente 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 250 gr de lingüiça calabresa defumada 250 gr de paio 200 gr...
Receita Linguiças frescas assadas

Linguiças frescas assadas

(21 votos), (5) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Linguiças frescas/Salsichas para churrasco Tomates cereja vermelhos Tomates cereja amarelos Pimentão/pimento vermelho Pimentão/pimento verde Cebo...
Receita Arroz com linguiça e ervilha fresca

Arroz com linguiça e ervilha fresca

(19 votos), (4) , (20)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 xícara (chá) de ervilha fresca 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos 1 sachê de tempero...
Receita Lulas recheadas com delícias do mar, ovo e linguiça

Lulas recheadas com delícias do mar, ovo e linguiça

(18 votos), (2) , (27)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 9/10 lulas pequenas limpas 2 ovos cozidos 4 delícias do mar 1/2 linguiça Salsa picada Cebola, alhos, azeite, 1/2 copo de vinho branco. Polpa de tomate...
Receita Receita - Grão-de-bico com linguiça

Receita - Grão-de-bico com linguiça

(18 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: ½ kg de grão de bico 2 folhas de louro -óleo 100 g de toucinho defumado em cubinhos 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 2 cubos de caldo de c...
Receita Costela com linguiça na pressão

Costela com linguiça na pressão

(13 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 costela de boi pesando cerca 1,2 kg 1 kg de lingüiça toscana 1 cebola grande fatiada 1 caldo de carne...
Receita Macarrão ao molho bolonhesa de linguiça

Macarrão ao molho bolonhesa de linguiça

(11 votos), (1) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500g de massa longa cozida sal dente 1 colher de azeite 1 colher de margarina 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 500g de ling...
Receita Linguiça fresca de pernil

Linguiça fresca de pernil

(10 votos), (1) , (24)
Prato Principal Difícil 36 horas 30 min
Ingredientes: 3Kg de pernil com toucinho (proporção de 70% de carne/30% de toucinho) 3g de sal de cura 10g de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de alho ...
Receita Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

(9 votos), (1) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 519 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 800 g de lingüiça - daquela boa para churrasco 500 g de batata bolinha 2 pimentões amarelos grandes, fatiados 2 ce...



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