Energy balls de tâmaras com pasta de amendoim

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Lanche

20 porções

Muito Fácil

1 hora

70 Kcal

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Para recarregar as energias antes da sessão de esporte ou um dia bem agitado, nada melhor que esses energy balls, 100% saudável e 100% vegan. Uma receita que não vai ao forno que basta misturar e está pronto. Confira o nosso passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 12 tâmaras (100 gr) sem caroço
• 40 gr de avelã
• 1 col. sopa de aveia em flocos
• 1 col. chá cacau em pó sem açúcar
• 4 col. chá pasta (manteiga) de amendoim

Materiais

• 1 saco confeiteiro ( ou saco de congelação)
• 1 mixer

Preparação

• Coloque as avelãs numa assadeira já forrada com papel vegetal e leve ao forno pré aquecido a 200 °C por 10 minutos.
• Retira as peles das avelã assim que elas estiverem frias. Coloque-as no triturador.
  
• Acrescente também as aveias em flocos e o cacau. Bata até formar uma textura homogênea e um pouco colante.
• Forme as bolas e no interior recheie com pouco de pasta de amendoim. Feche as bolas e leve ao frio/geladeira por 30 minutos.
  
• Está pronto!

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação dos energy balls?
Conserve-os num recipiente hermético e na geladeira por até 15 dias.

Prefiro congelar, também posso?
Sim, também podemos congelar os energy balls, sem problemas.

Posso substituir as avelãs e realmente devo torrá-las?
Sim, podemos substituir as avelãs por outras oleaginosas como castanhas, nozes, amendoins entre outras. Nessa receita, as avelãs foram torradas para acentuar o gosto, porém essa etapa não é necessária.

Como fazer a pasta de amendoim caseira ?
A pasta de amendoim é uma das receitas mais fácil que existe. Basta colocar os amendoins sem cascas e torrados no mixer e bater até virar uma pasta homogênea. Caso tenha um amendoim cru, basta torrá-los no forno por 10 minutos a 200°C.

Esta receita de snack é boa para a saúde?
O snack é uma receita saudável, energética, sem adição de açúcar , ideal a ser consumida antes do esporte por exemplo !

Os energy balls são veganos?
Sim, são 100% veganos !

Esta receita também é sem glúten?
Basta verificar na embalagem das aveias se trata-se de um ingrediente sem glúten !

Posso substituir a pasta de amendoim ?
Claro, substitua a pasta de amendoim por outro tipo de pasta de oleaginosas ou simplesmente não utilize na receita !

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