Ingredientes: Creme de avelã: 50 gr de açúcar 20 gr de manteiga amolecida 1 ovo 40 gr de farinha de avelã 1 massa folhada Refogue as maçãs: 2 maçãs 1 col. sopa...
Ingredientes: 1 massa para croissant Creme pasteleiro de baunilha: 1 ovo 38 gr de açúcar (19 gr + 19gr) 22 gr de maizena 250 ml leite 1 col. chá baunilha...
Ingredientes: Brioche : 57 gr água morna 57 gr de leite morno 4 gr (1/2 sachê) fermento biológico seco 315 gr de farinha de trigo 35 gr de açúcar branco 1 pitada...
Gelado de nougat, aquele sorvete lindíssimo e chiquérrimo, digno das grandes sorveterias (gelateria). É uma mistura deliciosa de avelãs, mel, pistache e merengue italiano...e tudo isso podemos fazer em casa. Só precisa ter um pouco de paciência mas no final, todos...
Ingredientes: 125 gr de açúcar 2 ovos 100 gr de farinha trigo 100 gr de manteiga (derretida) 1 pitada de sal 1 col. chá baunilha (extrato ou aroma) 50 gr de...
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 10 gr de sal 100 gr de açúcar 60 gr de manteiga amolecida (pomada) 250 ml de leite 1 ovo 20 gr de fermento biológico...
Ingredientes: Donuts : 150 ml leite morno 10 gr de fermento biológico (levedura) desidratado 320 gr de farinha de trigo 1/2 col. chá sal 40 gr de açúcar 40 gr de...
Manteiga de amendoim é uma daquelas receitas que quando descobrimos como se faz, logo nos perguntamos: Por que não tinha pensado nisso antes? As vantagens são inúmeras: baixo custo, sem conservantes, um aliado na culinária e na dieta dos esportistas. O que...
Ingredientes: 75 gr de avelãs (para triturar) 6 crêpes dentelles (ver dicas para alternativa) 150 gr de nutella Por dentro: 10 unidades de avelãs Por fora: 60 gr...
Ingredientes: 12 tâmaras (100 gr) sem caroço 40 gr de avelã 1 col. sopa de aveia em flocos 1 col. chá cacau em pó sem açúcar 4 col. chá pasta (manteiga) de amendoim
Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 col....
