Sopa fria de ervilhas (fácil)

Entrada
Muito Fácil
20 min
965 Kcal

As ervilhas ganharam um novo sabor com essa sopa fria, servida como entrada ou jantar leve. É também uma outra maneira de degustar legumes sem esforço algum (para aqueles que fazem cara feia ao comer verduras e legumes). Ligeiramente decoradas com queijo, as folhas de hortelã dão um toque refrescante. Veja conosco como é fácil a preparar:

Ingredientes

2

Decoração:

Custo estimado: 6.49€ (3.24€/porção)

Materiais

  • Varinha mágica (mixer)
  • Panela

Preparação

  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 1Com a ajuda da varinha mágica, misture as ervilhas com o caldo frio.
  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 2Em seguida, junte as natas, o sal, a pimenta e misture novamente.
  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 3Por último as folhas de hortelã.
  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 4Deixe agora a mistura na geladeira por 15 minutos.
  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 5Ao servir, decore com um fio de azeite e pedacinhos do queijo feta.
  • Sopa fria de ervilhas (fácil) - Preparação Passo 6Está pronto! Gostou? Deixe seu comentário.

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FAQ ❓

Quais são os benefícios de consumir sopa fria de ervilhas?

A sopa fria de ervilhas é rica em proteínas, fibras e vitaminas, além de ser uma opção leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Sim, você pode usar queijo coalho ou qualquer outro queijo de sua preferência que derreta bem ou que tenha um sabor suave.
Para uma textura mais cremosa, você pode adicionar mais natas ou até mesmo um pouco de abacate na mistura antes de bater.
Sim, ervilhas frescas podem ser utilizadas, mas é importante cozinhá-las rapidamente antes de misturá-las para garantir que fiquem macias.
A sopa pode ser servida em tigelas individuais, decorada com folhas de hortelã e um fio de azeite, proporcionando um visual atraente e saboroso.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 965Kcal
  • Glícidos: 17.1g
  • Gord total: 85.1g
  • Gord.sat.: 57.7g
  • Proteínas: 27.4g
  • Fibras: 7.8g
  • Açúcar: 11.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44
Informação nutricional para 1 dose (518g)
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão
liquidificador

Saiba também:

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Perguntas

Título da receita

Juliette HessJuliette Hess
Crio conteúdo culinário no Petitchef há mais de 7 anos.
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!

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