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Semana Vegetariana: Salada de espirais com espargos, ananás e milho

Mais um almoço entre amigos e mais uma experiência. Esta salada foi inventada e ficou uma delicia. Acompanhada com um molho de iogurte que publicarei depois, ficou fresca e agradável!

Entrada
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
  • Semana Vegetariana: Salada de espirais com espargos, ananás e milho
  • Semana Vegetariana: Salada de espirais com espargos, ananás e milho - foto 2
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Ingredientes

5

Preparação

  • Comece por cozer a massa al dente com uma pitada de sal.
    Coza os ovos à parte.
    Depois da massa estar cozida , escorra-a e passe-a por água fria.
  • Disponha-a numa saladeira e regue-a com um fio de azeite.
    Junte-lhe a mistura de verduras, o ananás cortado aos pedaços, o milho escorrido e os tomates cortados e misture bem.
  • Coloque as pontas de espargos por cima e os ovos cortados aos quartos.
    Polvilhe com oregãos e sirva.
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Semana Vegetariana: Salada de espirais com espargos, ananás e milho
Semana Vegetariana: Salada de espirais com espargos, ananás e milho - foto 2

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