Petitchef

Entrada Ricota

53 receitas
Receita Esfihas de carne, de verduras e de ricota

Esfihas de carne, de verduras e de ricota

(118 votos), (13) , (143)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1/2 kg de Farinha de Trigo 1 copo de água 20 Grs de Fermento Biológico 10 Grs de Sal, 30 Grs de Açúcar 50 Grs de Manteiga (1 colher de sopa) Re...
Receita Ricota caseira e Ricota Temperada (Carol)

Ricota caseira e Ricota Temperada (Carol)

(114 votos), (12) , (204)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Ricota caseira: 1 litro de leite 4 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de sopa de água sal e temperos a gosto Ricota Temperada: 4 ...
Receita Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

(113 votos), (13) , (200)
Entrada Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 250g de ricota 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir) Cebolinha verde picada a gosto Manjericão fresco picado a gosto Sal e pime...
Receita Omelete de ricota

Omelete de ricota

(111 votos), (14) , (245)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 7 ovos inteiros 1 cebola cortada em tirinhas 1 tomate sem pele picado em quadradinhos 1 cenoura ralada 1 folha de couve manteiga cortada bem fini...
Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

(48 votos), (3) , (150)
Entrada Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para a panqueca: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 queijo parmesao ralado margarina para untar Para o recheio: 200 ...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

(38 votos), (5) , (111)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 col...
Receita Tomates recheados com creme de ricota temperado

Tomates recheados com creme de ricota temperado

(26 votos), (84)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 4 tomates maduros cortados ao meio 1 pote de creme de ricota tirolez 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha sal e pimenta-do-reino a gosto ...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(18 votos), (2) , (80)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
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Receita Torta de ervilhas com ricota

Torta de ervilhas com ricota

(17 votos), (39)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -300 gr Ervilhas congeladas -4 Ovos -150 gr Queijo ricota -50 gr Queijo parmesão ralado -1 Pitada de Sal, noz-moscada e pimenta preta -100...
Receita Tomate recheado de ricota

Tomate recheado de ricota

(14 votos), (71)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tomates grandes cortados ao meio (sem sementes) 150 gr de ricota 1 colher de café de alho picadinho 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de az...
Receita Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

(12 votos), (2) , (72)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de maionese 50 gr de azeitona preta picada 12 fatias de presunto ou fiambre 1 cenoura cortada em...
Receita Ravioli de ricota e espinafres com abóbora e bacon caramelizados

Ravioli de ricota e espinafres com abóbora e bacon caramelizados

(5 votos), (43)
Entrada Médio 1 min 3 min
Ingredientes: 1 embalagem de Ravioli ricotta (e espinafres Giovanni Rana) 100 gr de Abóbora manteiga (em cubos) 50 gr Bacon (em tiras finas) Mangerona em pó 1 C...
Receita Panqueca de peito de peru defumado e ricota

Panqueca de peito de peru defumado e ricota

(5 votos), (1) , (67)
Entrada Muito Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: 3/4 de xícara de leite integral 2 ovos inteiros 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de farinha de trigo recheio: 1 ricota pequena (250 g) 250 g d...
Receita Ovos recheados com ricota e pesto

Ovos recheados com ricota e pesto

(5 votos), (1) , (46)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 ovos 150 g de ricota 4 colheres (sopa) de pesto já pronto ou receita aqui um punhado de pinolis tostados...
Receita Salada/pasta de ricota

Salada/pasta de ricota

(7 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 g de ricota triturada 100 g de queijo minas frescal em cubos 50 g de presunto ralado 50 g de azeitonas sem caroços Azeite a gosto Orégano a gosto...
Receita Panquecas de espinafre e ricota

Panquecas de espinafre e ricota

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 xícaras (chá) de farinha de trigo sal a gosto molho de tomate a gosto queijo mussarela light ralado a gos...
Receita Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos Porcini

Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos Porcini

(8 votos), (35)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 805 kcal
Ingredientes: Mousse de ricota com presunto: 250 gr de ricota 100 ml de creme de leite / natas 150 ml de leite integral pimenta do reino branca moída 2 colher...
Receita QUENELLES DE RICOTA & ESPINAFRE

QUENELLES DE RICOTA & ESPINAFRE

(2 votos), (55)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre (somente as folhas) 2 pães franceses amanhecidos e sem casca 200ml. De leite (para embeber os pães) 250g. De ricota amassada 1 ov...
Receita Mousse de tomate seco com ricota (light)

Mousse de tomate seco com ricota (light)

(1 votos), (21)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor ½ xícara (chá) de água fria (para dissolver a gelatina) 250 g de ricota de boa qualidade 250 g de maionese l...
Receita Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 12 fatias de pão italiano Azeite de Oliva ½ xícara de geléia de figos ½ xícara de ricota cremosa 6 fatias grandes de presunto Parma Folhas de rúcula...
Receita Crepe de ricota com maçã

Crepe de ricota com maçã

Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar sal 2 ovos pequenos 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 250 ml de leite Para o Re...
Receita Cheesecakes salgados de salmão

Cheesecakes salgados de salmão

(23 votos), (222)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 6 fatias de salmão fumado 300 g de queijo creme (tipo Philadelphia) 250 g de ricota / requeijão 100 g de biscoitos de água e sal 80 g de mantei...
Receita Tomatinhos cocktail recheados com pasta de alho e broto

Tomatinhos cocktail recheados com pasta de alho e broto

(147 votos), (17) , (254)
Entrada Muito Fácil 30 min
Ingredientes: Tomates Cocktail (calcule 2 ou 3 por pessoa) Broto de alfafa PARA A PASTA DE ALHO: 300 g de ricota fresca 1/2 pote de requeijão cremoso 5 ...
Receita Salada verde e branca

Salada verde e branca

(104 votos), (12) , (147)
Entrada Muito Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: folhas de alface roxa 3 Folhas de repolho verde 100 gramas de ricota fresca 1 colher de chá de maionese light fio de vinagre azeite sal e piment...



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