Petitchef

Entrada Ricota 80 receitas

Receita Esfihas de carne, de verduras e de ricota

Esfihas de carne, de verduras e de ricota

(117 votos), (13)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1/2 kg de Farinha de Trigo 1 copo de água 20 Grs de Fermento Biológico 10 Grs de Sal, 30 Grs de Açúcar 50 Grs de Manteiga (1 colher de sopa) Re...
Receita Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

(113 votos), (13)
Entrada Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 250g de ricota 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir) Cebolinha verde picada a gosto Manjericão fresco picado a gosto Sal e pime...
Receita Ricota caseira e ricota temperada (carol)

Ricota caseira e ricota temperada (carol)

(109 votos), (12)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Ricota caseira: - 1 litro de leite - 4 colheres de sopa de vinagre de maçã - 4 colheres de sopa de água - sal e tempeiros a gosto Ricota Temperada: ...
Receita Omelete de ricota

Omelete de ricota

(105 votos), (14)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - 7 ovos inteiros - 1 cebola cortada em tirinhas - 1 tomate sem pele picado em quadradinhos - 1 cenoura ralada - 1 folha de couve manteiga cortada...
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Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

(47 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para a panqueca: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - 1 ovo - 1 queijo parmesao ralado - margarina para untar Para o rec...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

(38 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 col...
Receita Tomates recheados com creme de ricota temperado

Tomates recheados com creme de ricota temperado

(26 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 4 tomates maduros cortados ao meio 1 pote de creme de ricota tirolez 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha sal e pimenta-do-reino a gosto ...
Receita Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

(25 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 pão sacadura 150 gr de linguiça calabresa de frango Batata palha Alface Pasta de ricota com ervas finas Pasta de ricota: 250 gr de Ricot...
Receita Torta de ervilhas com ricota

Torta de ervilhas com ricota

(17 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -300 gr Ervilhas congeladas -4 Ovos -150 gr Queijo ricota -50 gr Queijo parmesão ralado -1 Pitada de Sal, noz-moscada e pimenta preta -100...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(16 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
Receita Tomate recheado de ricota

Tomate recheado de ricota

(14 votos)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tomates grandes cortados ao meio (sem sementes) 150 gr de ricota 1 colher de café de alho picadinho 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de az...
Receita Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

(12 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de maionese 50 gr de azeitona preta picada 12 fatias de presunto ou fiambre 1 cenoura cortada em...
Receita Ravioli de ricota e espinafres com abóbora e bacon caramelizados

Ravioli de ricota e espinafres com abóbora e bacon caramelizados

(5 votos)
Entrada Médio 1 min 3 min
Ingredientes: 1 embalagem de Ravioli ricotta (e espinafres Giovanni Rana) 100 gr de Abóbora manteiga (em cubos) 50 gr Bacon (em tiras finas) Mangerona em pó 1 C...
Receita Panqueca de peito de peru defumado e ricota

Panqueca de peito de peru defumado e ricota

(5 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: - 3/4 de xícara de leite integral - 2 ovos inteiros - 1/2 colher de chá de sal - 3/4 de xícara de farinha de trigo recheio: - 1 ricota pequena (250 g...
Receita Ovos recheados com ricota e pesto

Ovos recheados com ricota e pesto

(5 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: - 4 ovos - 150 g de ricota - 4 colheres (sopa) de pesto já pronto ou receita aqui - um punhado de pinolis tostados...
Receita Salada/pasta de ricota

Salada/pasta de ricota

(7 votos)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: - 200 g de ricota triturada - 100 g de queijo minas frescal em cubos - 50 g de presunto ralado - 50 g de azeitonas sem caroços - Azeite a gosto - Orég...
Receita Panquecas de espinafre e ricota

Panquecas de espinafre e ricota

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: - 3 ovos - 2 xícaras (chá) de leite desnatado - 1 xícaras (chá) de farinha de trigo - sal a gosto - molho de tomate a gosto - queijo mussarela light r...
Receita Tomate gratinado com ricota

Tomate gratinado com ricota

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: - 2 tomates - Ricota - cebola, sal, azeite, manjericão - queijo parmesão ralado - broto de trevo...
Receita Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos porcini

Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos porcini

(8 votos)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Mousse de ricota com presunto: 250 gr de ricota 100 ml de creme de leite / natas 150 ml de leite integral pimenta do reino branca moída 2 colher...
Receita Canelone de berinjela com ricota

Canelone de berinjela com ricota

(4 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: - 1 colher sopa de azeite de oliva - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho amassados - 2 tomates médios picados - 1 xícara chá de manjericão picado...
Receita Quenelles de ricota & espinafre

Quenelles de ricota & espinafre

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: - 1 maço de espinafre (somente as folhas) - 2 pães franceses amanhecidos e sem casca - 200ml. De leite (para embeber os pães) - 250g. De ricota amassa...
Receita Mousse de tomate seco com ricota (light)

Mousse de tomate seco com ricota (light)

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor - ½ xícara (chá) de água fria (para dissolver a gelatina) - 250 g de ricota de boa qualidade - 250 g de mai...
Receita Rondelli de ricota e frutas secas

Rondelli de ricota e frutas secas

Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: - 650 g de massa fresca para lasanha, cozidas al dente - 700 g de ricota fresca - 3 ovos inteiros - 100 ml de creme de leite fresco ou de caixinha - Q...
Receita Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: - 12 fatias de pão italiano - Azeite de Oliva - ½ xícara de geléia de figos - ½ xícara de ricota cremosa - 6 fatias grandes de presunto Parma - Folha...
Receita Crepe de ricota com maçã

Crepe de ricota com maçã

Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 3 colheres (sopa) de açúcar - sal - 2 ovos pequenos - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida - 250 ml de leite...



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