Petitchef

Ostras à josiane lima

Entrada
6 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 duzias de ostras

-alho poró à gosto

-queijo parmessão

-1 colher de bacon

-1 cabeça de alho

-1 cálice de vinho

-azeite à gosto

Preparação

  • Leve as ostras já limpas em fogo alto por 10 minutos. Abra uma a uma com cuidado, retirando a carne e reservando a água. Repique a carne em pedaços pequenos. Passe um fio de azeite numa frigideira e adicione o bacon cortado em cubos bem pequenos. Em seguida adicione o alho picado, alho poró e o vinho, deixando por 4 minutos. Retorne a carne as conchas, adicione o queijo e leve para gratinar



Comentários dos membros:

clcc, 16/01/2014

Não entendi o final da receita, retorne a carne e as conchas?

06/01/2014

10


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