Croquetes de brócolos/brócolis

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Para quem diz que não gosta de brócolos/brócolis aqui está uma receita que vai comer sem nem perceber que são brócolos/brócolis.

  • Croquetes de brócolos/brócolis
  • Croquetes de brócolos/brócolis, Foto 2
  • Croquetes de brócolos/brócolis, Foto 3
  • Croquetes de brócolos/brócolis, Foto 4
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
5 porções
Tempo de Preparação:
20 minutos
Tempo de Cozedura:
20 minutos
Pronto em:
40 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

1 brócolo/brócolis
30 g de farinha de rosca/pão ralado
30 g de parmesão
1 ovo
1 cebola
sal
pimenta
azeite

Materiais

recipiente fundo
papel vegetal/manteiga

Preparação

Passo 1 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 1

Cortar o brócolo/brócolis em pedaços e cozer por 10 minutos em água fervente.
Passo 2 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 2

Retirar a água e esmagar os brócolos/brócolis em purê/é.
Passo 3 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 3

Juntar o pão ralado/farinha de rosca, o ovo, a cebola picada e temperar com sal e pimenta. Misturar tudo.
Passo 4 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 4

Formar croquetes com as palmas das mãos, como bolinhos de bacalhau.
Colocar sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga. Pincelar cada croquete com azeite.
Passo 5 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 5

Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Passo 6 - Croquetes de brócolos/brócolis

Passo 6

Servir !

Observações:

Os brócolos/brócolis : pode substituir por couve-flor.

O parmesão : pode substituir por um queijo de sua preferência.








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