Coza o bacalhau, as batatas cortadas em cubos muito pequenos e as cenouras desfiadas.
Deite o azeite num tacho e coloque a cebola até amolecer, junte então as batatas e a cebola (pode transformar em puré ou deixar aos pedaços, como preferir). Junte também o pão demolhado no leite a ferver.
Misture bem, e junte o bacalhau desfiado. Tempere com sal e noz-moscada.
Deite a mistura num pirex e por cima espalhe as natas misturadas previamente com o molho bechámel. Coloque por cima o pão ralado (se preferir pode usar queijo ralado) e leve ao forno a gratinar por cerca de 15 minutos.
Bom Apetite :)
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Gostei muito da receita. Qual é sua idéia de quantidade de noz-moscada para o tempero? Tenho receio do sabor ficar muito acentuado. Sempre tenho esta dúvida!
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!
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Obrigado pela mensagem. Um grande abraço.