Petitchef

Entrada Abacate

51 receitas
Receita Ovo poche com creme de abacate

Ovo poche com creme de abacate

(7 votos) , (140)
Entrada Muito Fácil 10 min 4 min
Ingredientes: 1 fatia de pão integral 1 ovo 1/2 abacate 1 col. chá de azeite vinagre sal sésamo (gergelim)...
Receita Verrine express de salmão e abacate

Verrine express de salmão e abacate

(2 votos) , (55)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 abacate 80 gr de salmão fumado (cerca 3 fatias) 1/2 sumo limão (verde) 2 col. chá sumo limão (amarelo) limão verde (raspas 1/2) limão amarelo ...
Receita Salada asiática (bifum, camarões, abacate, ovo e coentro)

Salada asiática (bifum, camarões, abacate, ovo e coentro)

(1 votos) , (40)
Entrada Muito Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 2 ninhos de bifum (ou cabelo de anjo) 1 abacate (pequeno) 20 camarões cozidos (em média) 2 ovos coentro (a gosto) sésamo (gergelim) Molho : 2...
Receita Mousse de abacate

Mousse de abacate

(165 votos) , (24) , (107)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 3 abacates grandes 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão...
Receita Salada de macarrão com camarão e abacate

Salada de macarrão com camarão e abacate

(111 votos) , (12) , (200)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de macarrão penne 100 g de bacon em tiras 450 g de camarão cozido, sem casca e limpo 2 abacates pequenos, sem caroços e cortados em cubos 1 xíca...
Abacate, uma 'boa' gordura

Abacate, uma 'boa' gordura

(95 votos) , (6 comentários)

Originário da América Central e do Sul, o abacate pode ser servido tanto como entrada, em saladas, com molho vinagrete, em mousse, recheio e até em sandwich, mas também como sobremesa, com limão e açucar por exemplo.

Receita Ovos recheados com abacate

Ovos recheados com abacate

(95 votos) , (10) , (186)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 4 ovos 1 abacate 60 g de atum enlatado 2 colheres de chá de maionese light 1 colher de sopa de salsa 1/4 colher de chá de alho em pó Sal Pimenta...
Receita Camarões no abacate

Camarões no abacate

(79 votos) , (17) , (272)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Um abacate maduro inteiro 8 camarões grandes com a casca Meia Cebola 1 dente de alho pequeno Azeite (extra virgem) Meia taça de Vinho branco Meia taça...
Receita Salada de abacate com amendoins

Salada de abacate com amendoins

(69 votos) , (11) , (46)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 unidade(s) de abacate sem casca(s) 1 colher(es) (sopa) de suco de limão 2 colher(es) (sopa) de amendoim sem casca(s) 1 colher(es) (chá) de páprica p...
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Receita Salada crocante de alface e abacate com molho de maionese

Salada crocante de alface e abacate com molho de maionese

(59 votos) , (9) , (95)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 ovo 1 colher (sopa) de mostarda Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de óleo de girassol 1 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho ...
Receita Sopa fria de abacate

Sopa fria de abacate

(42 votos) , (2) , (107)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 abacates 1 limão siciliano (separar raspas e caldo) 150ml de leite de coco (aproximadamente) 1/2 cebola ralada ou picada Salsinha picada a gosto...
Como escolher um abacate

Como escolher um abacate

(7 votos)

Com o abacate, podemos ter surpresas desagradáveis ​​quando o abrimos. Confira algumas dicas de como escolher um bom abacate.

Receita Salada de bolinhas de abacate

Salada de bolinhas de abacate

(14 votos) , (33)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 abacate de aproximadamente 400 g 2 colheres (sopa) cheias de shiitake picado 1 colher (sopa) cheia de cebolinha picada 1 colher (sopa) cheia de ceb...
Receita Entradas - salada de abacate

Entradas - salada de abacate

(13 votos) , (48)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Para a salada: 1 bulbo de erva-doce médio 400 g de tomates-cereja 2 colheres (chá) de orégano 1 abacate suco de 1/2 limão folhas de salsinha pa...
Receita Dip de abacate e gorgonzola

Dip de abacate e gorgonzola

(13 votos) , (1) , (60)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Dip: 200 gr de abacate 160 gr de queijo gorgonzola Suco de ½ limão ½ cebola pequena ½ xícara de manjericão 2 colheres de sopa de azeitonas ...
Receita Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar

Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar

(10 votos) , (1) , (65)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 caneca (200 ml) de farelo de aveia 3 colheres de sopa de sementes de linhaça marrom 3 ovos 1 colher de sopa de açafrão em pó 1 colher de chá de ...
Receita Verrines de abacate com queijo fresco e camarão

Verrines de abacate com queijo fresco e camarão

(10 votos) , (64)
Entrada Muito Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: 1 abacate maduro 2 queijinhos frescos 250 gr de miolo de camarão 80/100 1 colher de sopa de caril de manga (marca Heinz) 1 colher de chá de alho e...
Receita Salada de manga e abacate

Salada de manga e abacate

(10 votos) , (1) , (27)
Entrada Muito Fácil 30 min
Ingredientes: 1 xícara de chà de polpa de manga picada 1 xícara de chà de polpa de abacate picado 1/2 xícara de chà de pimentão verde 6 colheres de sopa de suc...
Receita Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

(6 votos) , (2) , (32)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 300 g de lombo de atum fresco 1 abacate Suco de ½ limão 2 colheres de sopa de azeite Flor de Sal Tabasco 2 corações de alcachofra Pimenta do reino ...
Receita Salada de gravatinha ao creme de abacate (vegana)

Salada de gravatinha ao creme de abacate (vegana)

(3 votos) , (86)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 350 g de farfale (gravatinha) 300 g de tomates cereja 100 g de espinafre miúdo 1 abacate maduro 10 folhas de manjericão 4 flores de abóbora Suco de 1...
Receita Mozzarella com tomate e abacate

Mozzarella com tomate e abacate

(1 votos) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 abacate 1 queijo mozzarella 2 tomates sal sumo de 1/2 limão orégãos pimenta em grão Molho de Mostrada : sal 2 colheres de azeite ...
Receita Salada de laranja e abacate

Salada de laranja e abacate

(72 votos) , (12) , (86)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Laranjas (3) Abacate (2) Azeitonas (20 - sem caroço - opcional) Vinagre Azeite...
Receita Salada de abacate e tomate

Salada de abacate e tomate

(12 votos) , (74)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Abacate Tomate Sumo de limão Salsa Sal...
Receita Salada de mozzarella e abacate.

Salada de mozzarella e abacate.

(8 votos) , (50)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 alface 2 tomates para salada 1 queijo mozzarella 1 pera abacate gourgette ás rodelas q.b. 1 rabanete para decorar...
Receita Salada de abacate, camarão e alface

Salada de abacate, camarão e alface

(6 votos) , (36)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 abacate ou pêra abacate como também é conhecido 1 alface picada em juliana 1/2 kg de camarão cozido e descascado Molho: sumo de limão 100 g de mai...
Receita Salada de camarão com abacate

Salada de camarão com abacate

(5 votos) , (54)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Muitas folhas de alface de vários tipos Acelga - de preferência, só o talo Camarão Abacate...



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