Ingredientes: 500 g de Batata Doce 500 g de açúcar 150 g de água 2 tangerinas (raspa) 80 g de coco ralado 80 g de miolo de amêndoa pelada 125 g de farinha 3...
Ingredientes: 1 dl de azeite 1 polvo com +- 1 kg cortado aos bocados 500 g de arroz 100 g de banha 1 cebola sal e pimenta q.b. piripiri q.b. 1 colher (de sopa)...
Ingredientes: 1 base de massa folhada fresca 4 ovos 2 ½ cháv. (chá) de puré de abóbora 1 ½ cháv, (chá) de açúcar ½ c. chá de sal 1 c. chá) de canela em pó ½ c....
Ingredientes: 1 peru pequeno ou 1 perua grande 3 colheres de sopa de manteiga 2 limões 1 laranja 1 copo de vinho branco (2 dl) 50 g de toucinho gordo 50 g de...
Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas 2/3 de xícaras (chá) de cerejas cristalizadas ou 125 g de cerejas em calda escorridas e...
Ingredientes: 300 g de açúcar 200 g de amêndoa em pó 50 g de farinha 10 ovos Margarina para untar Papel Vegetal PARA O CREME: 400 g de chocolate em barra 50 g...
Ingredientes: 1 tender semi-desossado de mais ou menos 3 Kg 1 copo de suco de laranja 1/2 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de...
Ingredientes: 3 maçãs ½ xic de açúcar mascavo ½ xic de açúcar 2 ovos ½ xic de óleo ½ xic de uva passa ½ xic de nozes ½ xic de damasco 1 colher de chá de canela...
Ingredientes: 1/2 xícara de água 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor 4 claras 1/2 xícara de adoçante em pó com aspartame 2 xícaras (400 ml) de polpa...
Ingredientes: 500 g de castanhas assadas no forno 1 peru de aproximadamente 3 kg 300 g de lingüiça calabresa 300 g de lombo de porco moído 150 g de manteiga ou...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau 0,2 kg de cebolas 0,1 kg de alhos secos 0,2 kg de azeitonas pretas 3 dl de azeite 12 ovos salsa q.b. pimenta q.b. louro q.b
Ingredientes: 50 ostras 1,5 dl de vinho branco seco 2 colheres de sopa de manteiga 300 g de cebola 2 colheres de sopa de polpa de tomate 30 g de amido de milho...
Ingredientes: 1,200 kg de borrego 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 clh sopa de colorau 4 pernadas de alecrim fresco 2 folhas de louro 6 clh sopa de azeite...
Ingredientes: fermento básico : 6 tabletes de fermento de pão (90g) 1 xícara de chá de água morna 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo...
Ingredientes: Massa: 500 g de farinha s/fermento 65 g de banha 55 g de margarina 150 de água 1 pitada de sal Recheio: 1 frasco de grão cozido 125 g de amendoa...
Ingredientes: 1 kg de tender fatiado 1 colher (sopa) de manteiga 200 g de damasco picado 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de mostarda Dijon 1...
Ingredientes: 0.5 l de água 0.5 Kg de açúcar + 150gr para o caramelo casca de limão 1 pau de canela 50 g de toucinho 15 gemas 1 cálice de vinho do porto