Petitchef

Claras com Vinho branco

13 receitas
Receita Filé de frango saudável

Filé de frango saudável

(139 votos) , (17) , (440)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 5 filés de frango sal a gosto pimenta do reino moída na hora ½ xícara chá de vinho branco seco Recheio: 2 colher sopa de azeite 1 maço de bró...
Receita Pavlova de frutas

Pavlova de frutas

(96 votos) , (15) , (375)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 247 kcal
Ingredientes: Para a base : 8 claras em neve 400g de açúcar (refinado) 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco Para a...
Receita Pavlova de coco

Pavlova de coco

(77 votos) , (16) , (115)
sem glúten
Sobremesa Difícil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 claras 90 gr de açúcar 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de chá de amido de milho 2 colheres de sopa de coco ralado (cobertura) 20...
Receita Pavlova

Pavlova

(41 votos) , (6) , (132)
sem glúten
Sobremesa Difícil 55 min 383 kcal
Ingredientes: Para a base de merengue: 6 claras 300 gr. de açúcar (4 colheres sopa por cada clara) 3 colheres chá amido de milho (maizena) 1 colher de chá d...
Receita Pavlova (da nigella)

Pavlova (da nigella)

(33 votos) , (3) , (19)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 claras 1 pitada de sal 250 gramas de açucar refinado 2 colheres de chá de amido de milho 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Torta salgada para o lanche da tarde

Torta salgada para o lanche da tarde

(21 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 330 gr de farinha de trigo 1 colher (café) de açúcar 3 gemas 30 ml de vinho branco seco 150 gr de margarina 12 gr de fermento em pó Recheio 15 ml de...
Receita Pavlova com recheio creme de morango

Pavlova com recheio creme de morango

(15 votos) , (65)
sem glúten
Sobremesa Médio 40 min 326 kcal
Ingredientes: 4 claras de ovo (frescas) 16 colheres de sopa de açúcar (4 colheres por cada clara) 2 colheres de chá de amido de milho (maizena) 1 colher de chá d...
Receita Pavlova ao chocolate e morango

Pavlova ao chocolate e morango

(10 votos) , (1) , (35)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 10 m 309 kcal
Ingredientes: para a calda de chocolate meio amargo: 115 g de chocolate meio amargo 60-70% di cacau, ralado 100 ml creme de leite fresco 20 g manteiga sem sal, em ...
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Receita Pavlova de maracujá da nigella

Pavlova de maracujá da nigella

(3 votos) , (20)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 claras de ovo 16 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 2 colheres de chá de amido de milho 1 colher de chá de extr...
Receita Peixe nevado e risoto de linguiça, tomate e rúcula

Peixe nevado e risoto de linguiça, tomate e rúcula

(1 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: peixe: 400 g de filé de pescada 1 cebola média picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 4 colher (sopa) de purê de tomates 1 pote de iogurte desnatad...
Bebidas famosas para a festa de final de ano!

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

(1 votos)

Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Receita Salmão no sal grosso

Salmão no sal grosso

(4 votos) , (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: peixe: 1 peixe (pargo, vermelho,tilapia) de aproximadamente 1K 3 kg de sal grosso (ou mais, se necessário) 3 claras em neve alecrim tomilho molho de...
Receita Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 594 kcal
Ingredientes: 4 Filés de pescada branca Sal 1 dente de alho amassado 200 ml de vinho branco do Porto 2 claras 2 xícaras de amêndoas laminadas 3 colheres de m...
Receita Pêra com licor de menta

Pêra com licor de menta

 
Sobremesa Muito Fácil 20 min 786 kcal
Ingredientes: 4 pêras 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de licor de menta 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colher...



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