Petitchef

Claras com Peixe

10 receitas
Receita Filé de peixe com creme ao forno

Filé de peixe com creme ao forno

(571 votos) , (86) , (842)
Prato Principal Médio 45 min 498 kcal
Ingredientes: 200 ml de leite de coco 1 kg de Filé de Peixe sal limão a gosto 1 copo de requeijão cremoso 200 g de queijo mussarela 1 tablete de caldo de legu...
Receita Bolinho de peixe

Bolinho de peixe

(146 votos) , (22) , (87)
Outro Muito Fácil 17 min 217 kcal
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de peixe cozido e desfiado 4 batatas grandes cozidas e espremidas 2 gemas 2 claras 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ...
Receita Peixe nevado e risoto de linguiça, tomate e rúcula

Peixe nevado e risoto de linguiça, tomate e rúcula

(1 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: peixe: 400 g de filé de pescada 1 cebola média picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 4 colher (sopa) de purê de tomates 1 pote de iogurte desnatad...
Receita Arroz de peixe com aspargos estufado

Arroz de peixe com aspargos estufado

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 g pescada (crua aos cubinhos) 400 g arroz (cozido) 150 g cogumelos (cortados as rodelas) 1 cebola (picada) 1/2 pimento vermelho (picado) 2 alhos ...
Receita Soufflé de peixe

Soufflé de peixe

(4 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 322 kcal
Ingredientes: 400 g de Peixe a seu gosto Água qb cebola dentes de Alho 1 Folha de Louro 1 Fio de Azeite 5 Ovos separadas as claras das gemas 300 g de Leite 40 g de...
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

(15 votos)

O consumo de peixe em nossa dieta trás inúmeros benefícios à saúde como prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda na memória e concentração além do favorecendo a perda de peso. Devemos consumi-los mínimo 3 vezes por semana. Mas como podemos temperá-los? Do simples...

Receita Torta de peixe e cogumelos

Torta de peixe e cogumelos

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peixe cozido limpo 1 embalagem de molho béchamel 1 colher de coentros frescos picados 4 gemas 3 claras 1 pé de alho francês 300 g de cogum...
Receita Soufflé de peixe e cenoura

Soufflé de peixe e cenoura

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 ou 3 medalhões de pescada 2 ou 3 cenouras, dependendo do tamanho 4 gemas separadas das claras 50 g de farinha 50 g de manteiga 500 g de leite sal...
Receita Dim sum «shau mei»

Dim sum «shau mei»

(5 votos) , (6)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 640 g água 240 g farinha 110 g carne de porco, cortada em pedaços 110 g peixe, cortado em pedaços 40 g cogumelos, p. ex. shitake, ostra 30 g gambas 3...
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Receita Bolo de traira

Bolo de traira

(5 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: Uma traira média(peixe de água doce com espinhas) 1/2 kg de tomate 1/2 pimentão 1 cebola grande 3 claras e 3 gemas 2 colheres de sopa de óleo 1 ...
Receita Salmão no sal grosso

Salmão no sal grosso

(4 votos) , (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: peixe: 1 peixe (pargo, vermelho,tilapia) de aproximadamente 1K 3 kg de sal grosso (ou mais, se necessário) 3 claras em neve alecrim tomilho molho de...
Que fazer com as Claras dos Ovos?

Que fazer com as Claras dos Ovos?

(224 votos)

Temos muitas vezes vontade de fazer bolos mas nem sempre temos todos os ingredientes de que precisamos, e muitos dos bolos precisam de gemas e não das claras. E portanto, as claras dos ovos fazem parte desses ingredientes que podem transformar completamente uma...




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