Petitchef

Carne de novilho com Vinho do porto

6 receitas
Receita Cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

(15 votos) , (2) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de carne de novilho picada 200 gr de polpa de tomate 200 gr de cogumelos frescos laminados 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 200 gr de baco...
Receita Jantar italiano - cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Jantar italiano - cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 500 g de carne de novilho picada 200 g de polpa de tomate 200 g de cogumelos frescos laminados 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 200 g de bacon e...
Receita Bifes com molho de café

Bifes com molho de café

(16 votos) , (3) , (26)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 338 kcal
Ingredientes: 4 bifes de novilho (+/- 600 gr) 4 dentes de alho 2 dl de natas 1 dl de café 1 colher de sopa de vinho do Porto Pimenta moída na hora q.b. +/- 5 colhe...
Receita Esparguete à bolonhesa

Esparguete à bolonhesa

(2 votos) , (1) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de carne picada de novilho 1 cebola Azeite q.b. 1 pacote (200 ml) de polpa de tomate 1 pacote (200 ml) de natas/creme de leite 1 dl de vinho d...
Receita Pleurotus com carne picada

Pleurotus com carne picada

(3 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne de novilho picada magra 3 cebolas 2 dentes de alho 2 gemas de ovo 1 colher de (chá) de mostarda de Dijon sal pimenta moída na hora 1...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Tirinhas de vaca com sopa de rabo de boi

Tirinhas de vaca com sopa de rabo de boi

(1 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 450 g de tirinhas de novilho 120 g de tiras de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 30 g de azeite 60 g de água 15 g de vinho do porto 60 g de vinho branc...



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