Petitchef

Canela com cravo da índia

65 receitas
Receita Mini tatins de foie gras

Mini tatins de foie gras

(3 votos), (54)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pi...
Receita Fruta no forno (sem culpa)

Fruta no forno (sem culpa)

(124 votos), (13) , (119)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 16 min 160 kcal
Ingredientes: 2 pêras pequenas maduras, sem sementes e cortadas aos cubos de 1 cm 2 c. (de sopa) de água 1 c. (de sobremesa) de aroma de baunilha Mistura de especia...
Receita Bolo de fécula de batata.

Bolo de fécula de batata.

(92 votos), (12) , (38)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 8 ovos ( claras e gemas separadas ) 14 colheres de açucar 200 g de fécula de batata ( uma caixinha) 1 colher (sobremesa) fermento químico. 2 colheres...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

(86 votos), (10) , (168)
Prato Principal Médio 3 horas 15 min
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150 gr a 200 gr) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal ...
Receita Arroz doce com açucar queimado

Arroz doce com açucar queimado

(67 votos), (8) , (11)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 45 min 575 kcal
Ingredientes: 1 xícara de arroz lavado e escorrido 1 litro de água quente leite integral á gosto (+ou-) meio litro 1 pedaço de canela em pau 4 cravos da índia cane...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(6 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Grão-de-bico com chouriço

Grão-de-bico com chouriço

(35 votos), (5) , (125)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 63 min
Ingredientes: 165 gr de grão-de-bico previamente demolhado 1 folha de louro 3 cravos da índia 1 pau de canela 1 cubo de caldo de galinha 1 cebola finamente picada 1...
Receita Moranga caramelada

Moranga caramelada

(32 votos), (7) , (3)
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de moranga cabotiá 2 xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de água 5 cravos-da-índia 2 paus de canela...
Receita Torta mesclada com creme suiço

Torta mesclada com creme suiço

(27 votos), (5) , (9)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de suco de laranja 4 ovos 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa d...
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Receita Doce de abóbora em pedaços

Doce de abóbora em pedaços

(25 votos), (4) , (9)
Outro Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 kg de abóbora descascada 1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário 4 xícaras de açúcar 2 xícaras de água 12 cravos-da-índia 1 canela em pau...
Receita Compota de kiwi e maça, e aroma da índia

Compota de kiwi e maça, e aroma da índia

(22 votos), (2) , (21)
sem glúten
Outro Muito Fácil 2h15m 681 kcal
Ingredientes: 300gr Kiwi 300gr Maça vermelha 400gr açucar 1 cravo da índia 1 pau de canela 15 sementes de pimenta da jamaica 1 col de chá sumo de limão...
Réveillon: as receitas mais cintilantes da noite

Réveillon: as receitas mais cintilantes da noite

(6 votos)

Encontre tudo o que precisa para a passagem/virada, entre no ano novo com boa disposição, muita positividade mas sobretudo, com a barriguinha cheia.

Receita Colorindo a vida de vermelho ou vinho e sagú de vinho tinto com creme

Colorindo a vida de vermelho ou vinho e sagú de vinho tinto com creme

(14 votos), (2) , (2)
Outro Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 2 xícaras de vinho tinto seco 4 xícaras de água 2/3 xícara de sagú 3/4 xícara de açúcar 1 pau de canela 6 cravos-da-Índia Creme: 2 xícaras de leite ...
Receita Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

(12 votos), (1) , (57)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 10 pêras rocha pequenas 4 dl de Moscatel de Setúbal 2 dl de água 200 g de açúcar 4 cravos-da-Índia 2- paus de canela 2 estrelas de anis...
Receita Feijão assado do faial

Feijão assado do faial

(10 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de carne de porco 100 g de linguiça 550 g de feijão manteiga cozido 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1 colher de café de massa de malagu...
Receita Canjica ou mungunzá light

Canjica ou mungunzá light

(8 votos), (9)
sem glúten
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de milho branco 3/4 de (chá) de leite em pó desnatado 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1/2 xícara (chá) de adoçante granular 1/2 vidro de le...
Receita Cinco especiarias chinesas

Cinco especiarias chinesas

(5 votos), (2)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 3 unidades de anis estrelados 1 colher de sopa sementes de funcho - ou erva-doce 1 colher de sopa de pimentas de sichuan - ou 1 colher de chá de pime...
Receita Crostata de morangos (ovo-lacto)

Crostata de morangos (ovo-lacto)

(5 votos), (1) , (124)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 6 e 1/2 colheres (sopa) de margarina Qualy Fibra 4 colheres (sopa) de açúcar 3 gemas 1/2 xícara de água ge...
Receita Tender natalino com frutas

Tender natalino com frutas

(5 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 90 min
Ingredientes: 3 kg de tender semi desossado Sadia Quanto baste de cravo-da-índia para decorar 4 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de melado 5 colheres ...
Receita Galinha vindaloo de goa

Galinha vindaloo de goa

(4 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 pedaços médios de frango -2 cebolas grandesem fatias finas 2 folhas de louro 4 cardamomos verdes amassados 2 malaguetas verdes cortadas ao m...
Receita Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

(3 votos), (44)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peito de frango (murg) cortado em cubos de 3 cm ( ou sobrecoxas desossadas) 4 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pedaço de 5cm de canela e...
Receita Garam masala

Garam masala

(2 votos), (1) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1,5 colher de sopa de canela em pó 2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó 2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó 2 colheres de so...
Receita Munguzá (vegana)

Munguzá (vegana)

(2 votos), (6)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 90 min
Ingredientes: 500 g de canjica de milho branco 2 cocos médios frescos picados 2 xícaras de açúcar 3 cravos-da-Índia 2 paus de canela 1 pitada de sal 2 colheres (so...
Receita Gelatina

Gelatina

(2 votos), (5)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 500 g de frutas vermelhas (amora, framboesa ou morango) 1 colher de café de essência de baunilha polpa de 2 maracujás 500 ml de água 250 g de açúcar ...
Receita Chutney de beterraba & laranja

Chutney de beterraba & laranja

(1 votos), (3)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de beterraba crua, descascar e cortar aos pedachinhos 3 cebolas, picadas 3 maçãs, descascadas e raladas raspa e sumo de 3 laranjas 2 colheres ...
Receita Chá de maçã desidratada

Chá de maçã desidratada

(21 votos)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 35 min 42 kcal
Ingredientes: Acrescente: 1 xícara (chá) de maçã desidratada 1 pedaço de canela cravos da india 3 xícaras (chá) de água...



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