Petitchef

Assado com Batata, Salsa

56 receitas
Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos) , (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Vitela assada com esparregado de espinafres

Vitela assada com esparregado de espinafres

(16 votos) , (2) , (43)
Prato Principal Médio 6 horas 2 horas
Ingredientes: 1,5 kg de Vitela Batatas Espinafres Sal, vinho, azeite, salsa, alho, pimenta, cebola, vinagre...
Receita Perna de porco assada

Perna de porco assada

(2 votos) , (19)
Prato Principal Médio 6 horas 1 h 30 m
Ingredientes: Para a marinada : Sal Pimenta preta Noz moscada Colorau Cominhos Alhos esmagados Vinho branco Folhas de loureiro Salsa fresca Batatas Ce...
Receita Dourada assada no forno

Dourada assada no forno

(10 votos) , (2) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 2 Douradas pequenas Batatas 1 Cenoura 1 Limão 1 Cebola média 2 Dentes de Alho 4 Tiras de Pimento Vermelho 1/2 Caldo de Peixe Vinho Branco q.b. 3 Fo...
Receita Peixe frito com batatas no forno

Peixe frito com batatas no forno

(14 votos) , (1) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 filetes de bacalhau (sem pele) 4 batatas médias 1 / 2 copo de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 150 ml sol-óleo farinha um pouco de sal mar...
Posso consumir batata esverdeada?

Posso consumir batata esverdeada?

(3 votos) , (1 comentário)

Uma das grandes preocupações de quem cozinha, é também verificar a qualidade dos alimentos. Se ainda estão propícios a consumação como é o caso da batata quando ela começa a esverdear. E lá vem a questão: Ainda posso consumi-la? E se eu tirar só a parte verde? Para...

Receita Coelho assado no forno.

Coelho assado no forno.

(282 votos) , (32) , (207)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 coelho (fiz 2) 2 dentes alho (4) 1 ramo de salsa 1 folha de louro (2) 1 dl de vinho branco (2 dl) sal q.b. pimenta q.b colorau q.b 50 gr de...
Receita Peixe assado no forno

Peixe assado no forno

(191 votos) , (20) , (289)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 1 corvina (cerca de 1,2 Kg) 1 pimento vermelho 1 pimento verde 4 tomates médios 2 cebolas grandes 800 gr de batatas pequenas sal e pimenta qb salsa e ...
Receita Lombo de porco assado com abacaxi

Lombo de porco assado com abacaxi

(59 votos) , (3) , (184)
Prato Principal Médio 12 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 2 kg de lombo de porco com osso (retirar o osso) 1/2 abacaxi fresco Óleo q.b. Batatas Sal Colorau Para a marinada: 6 dentes de alhos es...
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Receita Cabrito assado à joão lagarto

Cabrito assado à joão lagarto

(50 votos) , (11) , (187)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Ingredientes: Para 6 pessoas 1 cabrito 3 cebolas grandes 3 dentes de alho pimenta colorau loureiro q.b. piri-piri salsa q.b. vinho branco madur...
Receita Coelho assado

Coelho assado

(36 votos) , (5) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 coelho 2 cebolas cortadas às rodelas 6 dentes de alho pimenta q. b. sal q. b. 1 folha de louro 1 copo de vinho maduro branco 1 cerveja com álcool ...
Domingo é dia de FRANGO ASSADO!

Domingo é dia de FRANGO ASSADO!

(16 votos) , (2 comentários)

O bom do FRANGO ASSADO é que cada um tem seu pedaço favorito e quando é o mesmo, somos salvos pelos pares de coxas e peitos, assim todo mundo fica satisfeito. Outras vantagens do prato: sem fritura, saudável, fácil, econômico e a maioria não troca este frango por...

Receita Robalo assado com pimentos

Robalo assado com pimentos

(26 votos) , (3) , (136)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 robalo com 1.5 kg Sal, pimenta e colorau 2 cebolas 3 dentes de alho 1 kg de batatas 2 tomates maduros 250 g de pimentos verdes e encarnados 1...
Receita Cabrito assado

Cabrito assado

(23 votos) , (166)
Prato Principal Médio 8 horas 2 horas
Ingredientes: Limão Sal, pimenta, vinho branco, azeite, louro, salsa, alhos, colorau Cebolas Batatas...
Receita Borrego assado no forno de lenha

Borrego assado no forno de lenha

(18 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: borrego batatas mta cebola rodelas alho louro salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite oregaos sal vinho branco colorau 2 tomates maduros...
Receita Bacalhau assado na brasa

Bacalhau assado na brasa

(14 votos) , (2) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de Bacalhau dessalgado 3 cebolas cortadas em cruz 4 cabeças de alho 2 xícaras de azeite de oliva 3 folhas de louro -4 colheres(sopa) de sa...
Receita Robalo assado em crosta de mel e pêra

Robalo assado em crosta de mel e pêra

(4 votos) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 robalo médio 3 cebolas médias 5 dentes de alho 3 batatas médias 1 colher de café de pimentão 3 colheres de sopa de Vinho da Madeira 1 ramo pequeno ...
Receita Robalo assado no forno com lagostins...

Robalo assado no forno com lagostins...

(3 votos) , (1) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 robalo com 1\5kg 3\4 lagostins frescos 1l de vinho branco 2 folhas de louro 3\4 dentes de alhos sal q.b. 2\3 colheres de olorau em pó 1 ramo de sal...
Receita Peixe assado no forno

Peixe assado no forno

(75 votos) , (7) , (225)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 peixe para assar no forno Batatas pequenas Cebola Salsa Pimento Molho de tomate base Vinho branco Azeite Sal...
Receita Frango do campo assado no forno

Frango do campo assado no forno

(33 votos) , (3) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Tenho sempre algum receio em cozinhar estes bichinhos, pois têm uma carne mais rija e mais dificil de cozinhar. Sempre fui habituada aos de compra e e...
Receita Borrego assado no forno

Borrego assado no forno

(25 votos) , (1) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Borrego partido Vinho do Porto Dentes de alho Cebola Azeite Sal Pimenta Batata Louro Salsa...
Receita Peixe assado no forno com creme de marisco e cerveja

Peixe assado no forno com creme de marisco e cerveja

(21 votos) , (2) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Peixe Batatas 1 Cenoura 1 Cebola Sal e Salsa e pimenta 1 cerveja 1 pacote de creme de Marisco...
Receita Peixe assado no forno

Peixe assado no forno

(12 votos) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Dourada grandinha 6 batatas pequenas cortadas em cubos sumo de 1 limão 3 cebola aos gomos 3 dentes de alho esmagados Mistura de louro e pimentão do...
Receita Coelho assado no forno

Coelho assado no forno

(10 votos) , (1) , (15)
Outro Difícil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 Coelho 4 Dentes alho 1 Raminho de salsa 2 Folhas de louro 1,5 Dl de vinho branco 1,5 Dl de Vinho Tinto 1 Dl Vinho do porto Sal q.b. Pim...
Receita Lombo de Porco Assado

Lombo de Porco Assado

(5 votos) , (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 kg de carne de porco com osso 0,5 dl de azeite 1 raminho de alecrim 800 g de batatas pequenas 1 ramo de salsa picada sal e pimenta a gosto...
Receita Coelho assado com tomilho e mel

Coelho assado com tomilho e mel

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 coelho 1 ramo pequeno de tomilho 5 dentes de alho 1 ramo pequeno de salsa 1 colher de café de massa de pimentão 1 colher de chá de mel Vinho branco...



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