Petitchef

Aperitivo Grão de bico

21 receitas
Receita Grão de Bico torrados

Grão de Bico torrados

(31 votos), (302)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 20 min 130 kcal
Ingredientes: 250 gr grão de bico (cozidos) 1 col. sopa de azeite 1 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 col. chá de caril (curry) 1 col. chá de páprica (co...
Receita Grão-de-bico torrado (vegana)

Grão-de-bico torrado (vegana)

(4 votos), (45)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 300 g de grão-de-bico Azeite Lemon pepper Chili em pó...
Receita Bolinho de grão-de-bico (vegana)

Bolinho de grão-de-bico (vegana)

(2 votos), (10)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 latas de grãos-de-bico em conserva 2 colheres de farinha de trigo 1 caixinha de molho de tomate refogado 4 colheres de salsinha 2 colheres de to...
Receita Azevias de grão ou batata doce

Azevias de grão ou batata doce

(2 votos), (39)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 g de farinha sem fermento 65 g de banha 55 g de margarina 150 g de água 1 pitada de sal Recheio: 1 frasco de grão ou batata doce cozida 350 g de...
Receita Homus/Humus/Humo

Homus/Humus/Humo

(21 votos), (2) , (304)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 79 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico cozido 1 dente de alho descascado 50 ml azeite (de sésamo) sumo de 1/2 limão 1 pitada de sal 1 c. chá azeite 1 pitada ...
Regale-se com estas receitas de Homus

Regale-se com estas receitas de Homus

(11 votos)

O Homus, palavra árabe que significa bico é uma das receitas mais conhecidas do oriente médio. Trata-se de uma pasta feita com grão de bico e tahine, que por sua vez é uma outra pasta de gergelim/sésamo. Com o tempo, esta receita ganhou outras versões (sem esquecer...

Receita Patê de Beterraba (homus de beterraba)

Patê de Beterraba (homus de beterraba)

(8 votos), (135)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 106 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente d...
Receita Patê de abacate (homus de abacate)

Patê de abacate (homus de abacate)

(6 votos), (180)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 1 abacate salsa picada (um punhado) sal pimenta sumo de 1/2 limão 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)...
Receita Homus ou húmus

Homus ou húmus

(25 votos), (3) , (140)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 20 min 344 kcal
Ingredientes: 1 caixa de grão de bico (400 gr) 150 ml de azeite 1 limão 1 col. (de café) de cominho 1 col. (de café) de paprica (pimentão doce / colorau ) s...
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Receita Horta de legumes com homus

Horta de legumes com homus

(4 votos), (1) , (53)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 10 min 172 kcal
Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espina...
Receita Patê de cenoura (homus de cenoura)

Patê de cenoura (homus de cenoura)

(1 votos), (82)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 200 gr de cenouras 1 col. sopa de azeite 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo) sumo de 1/2 limão salsa sal...
Os benefícios do grão-de-bico

Os benefícios do grão-de-bico

(4 votos)

O grão-de-bico é um legume rico em proteínas, sais minerais, fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Sua casca possui celulose na casca, o que beneficia o bom funcionamento dos intestinos. Confira nossa lista de benefícios e nossas receitas.

Receita Homus de beterraba (vegana)

Homus de beterraba (vegana)

(6 votos), (35)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 250 gr de grão-de-bico 1 cebola grande picada 500 gr de beterraba 125 ml de tahine 3 dentes de alho esmagados 60 ml de sumo de limão 1 colher (sopa) d...
Receita Canapés de bacalhau

Canapés de bacalhau

(12 votos), (1) , (35)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 batatas grandes 150 g de bacalhau limpo e cozido 1 colher (sopa) de salsa picada 4 colheres (sopa) de maionese 1 dl de azeite 200 g de grão sal, pi...
Receita Moong dal tikki… pastéis de feijão mungo

Moong dal tikki… pastéis de feijão mungo

(9 votos), (31)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 chávena de feijão mungo cozido 3 a 4 colheres de sopa de farinha de grão 1 cebola pequena picada 1 colher de chá de sementes de cominho ½ co...
Receita Azevias

Azevias

(6 votos), (27)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Recheio: 1 kg de grão 750 g de açúcar 2 limões Canela em pau 3 gemas Amêndoa moída ou côco ralado Massa: 500 g de farinha 3 a 4 colheres de gordura ...
Receita Falafel

Falafel

(5 votos), (1) , (21)
Aperitivo Médio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico 1 cebola pequena picada grosseiramente 2 dentes pequenos de alho 1 pimenta vermelha picadinha 1 xícara (chá) de sals...
Receita Scones de queijo com mostarda

Scones de queijo com mostarda

(4 votos), (8)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 250 kcal
Ingredientes: 225 g de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó 4 colher (sopa) margarina 125 gr de queijo ralado parmesão 1 1/2 colher (chá) de mostarda em grão 1...
Receita Canellonis de espinafres e requeijão

Canellonis de espinafres e requeijão

(4 votos), (1) , (37)
Aperitivo Muito Fácil 13 min 15 min
Ingredientes: 12 folhas de lasanha cozidas 12 fatias finíssimas de queijo 200 gramas de ricota 200 gramas de requeijão 25g de farinha branca 70 gramas de queijo ral...
Receita Dedos de frango enrolados em bacon e mel

Dedos de frango enrolados em bacon e mel

(3 votos), (3)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango cortado em tiras grossas 20 fatias de Bacon 3 colher de sopa mel 2 colher de sopa. mostarda com grão 2 colher de sopa de s...
Receita Tarte de rúcula e tomate seco (sem lácteos, sem gluten)

Tarte de rúcula e tomate seco (sem lácteos, sem gluten)

Aperitivo Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 110 g de farinha de grão 375 ml de água 2 colh. de sopa de azeite ¼ de chav. de tomate seco Folhas de rúcula q.b. Pimenta, sal, alecrim...
Receita Baked meatballs - almôndegas assadas... com trigo sarraceno

Baked meatballs - almôndegas assadas... com trigo sarraceno

Aperitivo Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de carne 1 colher pequena de sal 2 colheres de trigo sarraceno em grão 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho espremido 1 pitada de pimenta m...
Receita Patê de agrião

Patê de agrião

Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de grão de bico cozido (Usei de lata) 2 colheres de sopa de limão (ou mais) 1 alho esmagado (Se gostar pode juntar mais um alho) 1 colher de ch...



Pergunta do dia
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