Petitchef

Alcaparra com Azeitona

58 receitas
Receita Berinjela com pimentão, alcaparras e azeitonas

Berinjela com pimentão, alcaparras e azeitonas

(8 votos) , (20)
Outro Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 berinjela picada em cubinhos 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta do reino 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa d...
Receita Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

(18 votos) , (1) , (137)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 lim...
Receita Pasta de azeitona

Pasta de azeitona

(14 votos) , (85)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 g de Azeitonas a gosto Azeite q.b. Oregãos q.b. 1 dente de alho 1 colher de chá de alcaparras...
Receita Pasta de azeitona

Pasta de azeitona

(2 votos) , (1) , (3)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 xícara de ricota esmigalhada 1/4 xícara de azeite 5 colheres de sopa de azeitona sem caroço 2 colheres de sopa de alcaparra...
Receita Linguado com molho de alcaparras

Linguado com molho de alcaparras

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: sal e pimenta 8 filetes de linguado fresco farinha 1 coljher (sopa) de azeite 2 colher (sopa) de alcaparras 2 limões descascados e cortados aos gomo...
As perfumadas receitas de Bolos de Azeitonas

As perfumadas receitas de Bolos de Azeitonas

(14 votos)

Um clássico da cozinha mediterrânea, a azeitona é um alimento antigo, porém muito presente na cozinha atual. Ela traz benefícios para a saúde, além do incomparável aroma nos pratos. Azeitona não é tudo igual. Assim com os vinhos, cada tipo de azeitona dá um toque...

Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(9 votos) , (1) , (190)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

(10 votos) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe: 4 filés de linguado (ou outro peixe em filé de sua preferência) Sal e pimenta do reino a gosto Azeite de oliva 1 a 2 tomates frescos co...
Receita Tapenade de azeitonas pretas

Tapenade de azeitonas pretas

(10 votos) , (1) , (11)
Outro Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 200 g de azeitonas pretas sem caroço 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas 2 dentes de alho descascados suco e raspas de 1 limão siciliano 10 ...
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Receita Tapenade de azeitonas verdes e alcachofra

Tapenade de azeitonas verdes e alcachofra

(5 votos) , (2) , (7)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 dente de alho picado. 1 xícara de azeitonas verdes descaroçadas. 1 colher de sopa de alcaparras. 250 g de miolo de alcachofra em lata, escorridos e...
Receita Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Perna de Borrego cortado aos bocados 100 g de Cebola caramelizada 150g de Azeitonas pretas em fatias sem caroço 4 Colheres de Sopa de Alcapar...
21 excelentes receitas com Azeitonas

21 excelentes receitas com Azeitonas

(103 votos) , (9 comentários)

Rainha da cozinha mediterrânica, a azeitona entra em inúmeras receitas clássicas.. Descubra com o PetitChef a seleção de receitas com azeitonas.

Receita Tapenade de azeitonas pretas e figo seco

Tapenade de azeitonas pretas e figo seco

(1 votos) , (7)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 xícara (90 g) de figos secs sem o cabo 3/4 xícara (80 ml) de água 1 xícara (150 g) de azeitonas pretas escorridas e picadas 1 1/2 colher de sopa...
Receita Tagine de cordeiro, azeitonas e cebolas carameladas

Tagine de cordeiro, azeitonas e cebolas carameladas

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de pernil de cordeiro em cubos 1 cabeça de alho separada em dentes 150 g de azeitona preta sem caroço 100 g de cebola caramelada comprada pronta...
Receita Molho tártaro

Molho tártaro

(331 votos) , (54) , (265)
Outro Muito Fácil 3 min
Ingredientes: 1 colher (chá) de cebola ralada 2 colheres(chá) de picles picados (cenoura e pepino) 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas 1/2 colher(sopa) de a...
Receita Torta de sardinha diferente

Torta de sardinha diferente

(154 votos) , (25) , (123)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de gordura vegetal 1/2 xícara de margarina 1 colher de cha de fermento pó R...
Receita Cuscuz paulista vegetariano

Cuscuz paulista vegetariano

(72 votos) , (10) , (91)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de milho flocada 500 ml de fundo de legumes 200 ml de molho de tomate 1 cebola pequena picada 1 talo de salsão picado 1/2 brócoli...
Receita Minha salada de bacalhau

Minha salada de bacalhau

(66 votos) , (6) , (119)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lombo de bacalhau dessalgado 400 ml de azeite extra-virgem 500 g de batatinhas aperitivo cozidas com casca 200 g de ervilhas congeladas 1 vid...
Receita Arroz de bacalhau com camarões

Arroz de bacalhau com camarões

(62 votos) , (5) , (265)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 cebola 2 dentes de alhos 1/2 Talo de alho poró(pequeno) 300 gr de arroz 200 gr de camarões pequenos 1 posta de bacalhau desfiada 1/2 vidro d...
Receita Peixe ao forno

Peixe ao forno

(59 votos) , (7) , (101)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de badejo em filé Sal agosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão cortado em rodelas 2 tomates cortado em rodelas Salsinha picada a gosto Aze...
Receita Caponata siciliana de beringelas

Caponata siciliana de beringelas

(54 votos) , (2) , (198)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 5 beringelas médias 500 gr de tomates maduros 300 gr de salsão/aipo 100 gr de azeitonas verdes ou pretas sem caroço 50 gr de alcaparras 4 colhere...
Receita Bruschetta (3 versões)

Bruschetta (3 versões)

(47 votos) , (3) , (118)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate...
Receita Torta fria de pão de forma

Torta fria de pão de forma

(42 votos) , (5) , (142)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma próprio para torta fria. Caso não encontre use 3 pacotes de pão de forma clássico sem as bordas. 2 embalagens de creme de le...
Receita Panqueca (vegana)

Panqueca (vegana)

(16 votos) , (45)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PT...
Receita Hackepeter - bife tartar

Hackepeter - bife tartar

(14 votos) , (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de carne moída de patinho (pura e sem nervos), moída bem grossa, ou 1 x só 1 gema de ovo 1 cebola pequena picada miúda - 1 colher sopa tomates ...
Receita Conchiglione recheado de ricota

Conchiglione recheado de ricota

(10 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo concha , de preferência grande 600 g de ricota fresca 50 g de alcaparras 50 g de azeitonas pretas 50 g de cogumelos champi...



Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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