Petitchef

Agrião com Vinho branco

9 receitas
Receita Molho de agrião

Molho de agrião

(2 votos) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 600 g de agrião (só as folhas) 1 cebola picada 50 g de manteiga 1 xicara de vinho branco seco 1 xicara de creme de leite ½ xicara de leite sal...
Receita Vieira do mar

Vieira do mar

(14 votos) , (2) , (58)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho bra...
Receita Francesinhas vegetarianas

Francesinhas vegetarianas

(6 votos) , (1) , (22)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 25 g de margarina 2 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 4 dl de caldo de legumes sal, p...
Receita Codorna com purê de batatas

Codorna com purê de batatas

(2 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 codornas 100 ml de azeite 8 dentes de alho 100 ml de vinho branco 1 kg de purê de batata 1/2 maço de agrião Sal, pimenta, do reino e pimenta vermel...
Receita Sopa de bacalhau com agriões

Sopa de bacalhau com agriões

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Posta de bacalhau 2 chalotas 6 dentes de alho 6 batatas 200 g de agrião Azeite q.b. Sal q.b. 1 colher de sobremesa ½ cheia de massa de pimentão pic...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(9 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Sopa de pêra e agrião

Sopa de pêra e agrião

Prato Principal Muito Fácil 12 min 20 min
Ingredientes: 3 pêras 4 xícaras (chá) de caldo de carne 3 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de agrião limpo e picado Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de vinho br...
Receita Risoto de alho poró, queijo brie e agrião

Risoto de alho poró, queijo brie e agrião

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 talo de alho poró fatiado ½ cebola picada1 ½ xícara (chá) de agrião picado ½ xícara (chá) de queijo ...
Receita Salada de peito de pato com amêndoas torradas

Salada de peito de pato com amêndoas torradas

(2 votos) , (58)
Entrada Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 4 peitos de patos sem pele. 3 dentes de alho 1 chávena de cebolas picadas -1 chávena dele alho francês em rodelas 1 chávena de vinho branco 5 colher ...
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Receita Lombo de porco com ananás

Lombo de porco com ananás

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: 800 g de lombo de porco 80 g de margarina 2 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. 1 dente de alho 1 cenoura 1 cebola 1 colher sopa de farinha 4 rodel...



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