Ingredientes: 3 frangos pequenos 125 g de manteiga ou margarina 6 cebolinhas 7,5 dl de natas 1 colher de sopa de farinha 1 limão 3 gemas de ovos sal e pimenta
Ingredientes: 700 g de carne de porco para assar, limpa de gorduras 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 1 cebola picada finamente 2 dentes de alho...
Ingredientes: 1 frasco de feijão frade 150 g de couves cortadas para caldo verde 150 g de miolo de pão 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho sal q.b....
Ingredientes: 1 kg de asa de frango com pele 1/2 xicara de sal grosso Para o molho: 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola cortada em cubos 4 dentes de alho...
Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeit 600 g de perna de porco (utilizei lombo de porco) 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates maduros 1...
Ingredientes: Fatias de peito de peru: 1 peito de peru de 1 kg 250 g de azeitonas pretas 1 xícara de salsinha picada 100 g de nozes Azeite Sal e pimenta a gosto...
Ingredientes: 0,5 l de feijão encarnado 250 g de cotovelos Quatro batata-suave 150 g de Abóbora 2,5 l de água 100 g de Toucinho 100 g de Chouriço Mouro
Ingredientes: 1 kg de carne picada de porco (pode ser também de vaca ou mista) margarina q.b. 1 folha de papel de alumínio legumes variados à escolha, eu usei:...
Ingredientes: azeite e margarina coxas de frango dentes de alho cebolas couve coração bacon fatiado sal pimenta preta de moinho cogumelos de paris +/- 1 dl...
Ingredientes: 1 perú com cerca de 3,5 kg 1 laranja 1 limão 1 colher de sopa de banha 150 g de linguiça ou chouriço 1 colher de sopa de colorau sal e pimenta...
Ingredientes: 2 peitos de frango azeite q.b. 1/2 cebola ralada 1/2 chávena de vinho branco 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de mostarda 1 pacote de...
Ingredientes: Bifes Dois bifes de vaca com cerda de dois dedos de altura Caldo de carne natas Azeite Pimenta -Sal Cogumelos salteados: 300 g de cogumelos Paris ½...
Ingredientes: Bifes de contra-filé (grosso) 3 colheres de sopa de margarina 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas 2 dentes de alho fatiado 1 colher de sopa de...