Ingredientes: 200 grs de tangerinas (inteiras com casca e polpa) 1 chávena de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha com fermento 1/2 chávena de chá de...
Ingredientes: Para polenta: 2 litros de água 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 400 g de fubá mimoso Legumes: 1 berinjela grande cortada em...
Ingredientes: Para a panqueca: 1 xícara de farinha de trigo branca 1/2 xícara e farinha de milho 1/2 clhr.(chá) de pimenta 2 ovos 2 xícara de leite (ou leite de...
Ingredientes: 2 copos de arroz 3 xícaras de extrato de tomate 1 vidro de azeitona sem semente 200 g de presunto 200 g de mussarela 1 quilo de carne moída...
Ingredientes: 1 kg Abóbora cozida e passada pelo passe vite Água de cozer a abóbora Farinha q.b. 1 cálice de Bagaço ou aguardente Sumo de 3 laranjas 1 cubo de...
Ingredientes: 3 ovos 1 colher sopa de manteiga 1 xicara de cha de açucar -1 xicara de cha de leite 2 xicaras de cha de farinha de trigo 1 xicara de cha de...
Ingredientes: 1 frango (caseiro, de preferência) 50 g de toucinho 50 g de presunto Banha, salsa e alho q.b. Sal e pimenta 1 L de caldo de carne ½ chav de nozes...
Ingredientes: 1 lombo de porco passas q.b. aranjas da Bahia (daqui do pátio, que tenho uma tonelada a estragar-se) quadradinhos de bacon 1 cebola grande azeite,...
Ingredientes: Para a massa dos crepes: 90 g de farinha de trigo 160 g de pão ralado 3 ovos batidos 185 ml de leite 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa...
Ingredientes: Recheio: 250 g de carne de porco (picada); 250 g de carne de vaca (picada); 1 pacote (400g) de espinafres (picados); 2 cenouras aos cubos; 1 cebola...
Ingredientes: 1kg de postas de peixe xerelete, carapau ou outro 2 pimentões verdes médios picados em tiras 1 cebola grande picada 1 xícara (chá) de coentro bem...
Ingredientes: 1 kg de pernil desossado e cortado em cubos de 2 cm 400 g de bacon, também em cubos de 2 cm 3 pães amanhecidos e descascado 2 dentes de alho...
Ingredientes: 450 g de chocolate meio amargo picado 7 ovos tamanho jumbo (60 grs cada) 150 g de açúcar a receita original pede 200 g 300 g de manteiga-a receita...
Ingredientes: 1 peça de costela bovina desossada de aproximadamente 4,5 quilos 1kg de linguiça de pernil ou temperada 500gr de bacon 200gr de azeitonas 1...
Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite Meia cebola ralada 20 camarões médios cozidos em pedaços 1 copo de vinho branco seco Sal 8 colheres de sopa de molho...
Ingredientes: 2 bifes de peru finos e não muito grandes 2 fatias de fiambre 2 salsichas 1cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 late de tomate em...