Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 400 g de carne moída Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 lata de creme de...
Ingredientes: 2 malaguetas vermelhas secas 2 colheres de chá de sementes de coentros 1 colher de chá de sementes de cominhos 2 vagens de cardamomo 1 colher de...
Ingredientes: 1 kg de carne picada de porco (pode ser também de vaca ou mista) margarina q.b. 1 folha de papel de alumínio legumes variados à escolha, eu usei:...
Ingredientes: 320 g de açúcar mais 4 colheres de sopa 250 g de farinha 100 g de margarina 50 g de chocolate em pó 3 ovos 1,2 dl de leite 1 colher de sopa de...
Ingredientes: 3 postas de congro/safio da zona da barriga 1 cebola grande 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 tomates médios bem madurinhos 2 dentes de alho 1...
Ingredientes: 600 g de secretos de porco preto 2 dl de vinho branco 1 colher de sopa de massa de pimentão sal, pimenta q.b. 4 colheres de sopa de azeite 1 folha...
Ingredientes: 1,5 kg de batatas óleo para fritar 1 alho francês / poró grandinho 1/2 cebola 1 dente de alho Azeite 1 folha de louro 3 ovos azeitonas a gosto...
Ingredientes: 1 moranga, abóbora ou jerimum de 2 kg 1/2 xícara (chá) de azeite -1 cebola grande picada 2 latas de molho de tomate 2 kg de camarão limpo e...
Ingredientes: Massa: 500 g de farinha de trigo 250 g de manteiga ou margarina 20 colheres de agua 2 ovos sal a gosto 1 gema separada Recheio: 3 calabresas moidas...
Ingredientes: 2 cubinhos de caldo de galinha; 1xícara de quirera de milho (canjiquinha, xerém); 1 cebola média picada; 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa); 3...
Ingredientes: 500g de queijo mussarela ralado ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de polvilho doce 1 colher (sopa) de orégano 1 ovo batido 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 1/2 picanha moída com gordura e tudo 1/2 kg alcatra moída 1 cebola média ou 2 pequenas, picadas muito fino Manteiga ou gordura de coco...
Ingredientes: Para o arroz de coelho 250 g arroz carolino 1 coelho partido aos pedaços com cerca de 1,200 kg 2 tomates maduros 1/2 pimento encarnado 1 cebola...
Ingredientes: 10 asas de frango Marinada: 5 dentes de alho (partidos às rodelas) Sal q.b. 1 folha de loureiro 1 colher de sopa de massa de pimentão Piri-piri a...
Ingredientes: 30 gr de soja 1 c.(de café) de molho de soja 1 c. (de café) de cominhos 1 cogumelo portobello aos pedaços 1/2 alho francês picado 2 dentes de alho...
Ingredientes: 2 filés de 1,5 dedos de espessura Molho Inglês q.b. Oléo q.b. Temperos Molho: 2 Colheres de Sopa de Alcaparras em conserva 2 Dentes de Alho Suco...
Ingredientes: Bolo: 6 ovos 220 g de açúcar 100 g de fécula de batat 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de farinha custard 1 colher de chá de...