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Ingredientes: 1,200 kg de Entremeada (sem couro) - Se tiver muita gordura à superfície também a retiro Sal e Pimenta Alho em Pó Caril Colorau -Sumo de Limão...

Ingredientes: Salsichas pequeninas massa esparguete

Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório, próprio para risoto 1/2 cebola branca picada em pedaços bem pequeninos ou ralada 3 colheres (sopa) de manteiga - não...

Ingredientes: 100 g de passas sem grainha 1 cálice de rum 230 g de manteiga 250 g de açúcar 4 ovos 250 g de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes: Massa: Média de 600 gramas de farinha de trigo 250 gramas de manteiga sem sal 1 colher de fermento em pó 1 colher de (chá) de sal 2 ovos Recheio: 1...

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas (200 ml- usei já frescas) - Creme de Leite 3 limões (meia chávena de sumo puro)

Ingredientes: 150gr de Bolacha Maria 50gr de Vaqueiro Líquida 2 Folhas de Gelatina 1 Saqueta de Mouse de Chocolate Branco Alsa 250ml de Natas 250gr de Morangos...

Ingredientes: Para o bolo: 150g de açúcar 150g de margarina 3 ovos 150g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 cálice de vinho do Porto 100g de nozes moídas...

Ingredientes: Ingredientes: 8 claras (ou 12) 8 colheres açúcar (ou 10) Caramelo líquido Royal (gosto dele por ser mais grosso)

Ingredientes: 3 endívias frescas em folhas inteiras, lavadas 500 gr de camarões pequenos, limpos e descascados 50 gr de mascarpone 150 ml de creme de leite...

Ingredientes: 1 Beterraba 2 Courgettes 2 Batatas 3 Cenouras 2 quadradinhos de abóbora (costumo cortar as abóboras aos quadrados pequenos e congelar) 1 cabeça de...

Ingredientes: 1 kg de carne de vaca (músculo) 1 litro de vinho tinto (corposo e perfumado) 20 grãos de pimenta preta (para um sabor mais forte usar abundante...

Ingredientes: 300 g de massa de aletria 1 l de leite 2 cascas de limão 350 g de açúcar 100 g de manteiga 6 gemas pitada de sal canela em pó para decorar

Ingredientes: Costela: 2,5 kg Costela bovina ou suina com osso Sal grosso Tomilho Alecrim Louro Salsa Ceboilinha Cebola Alho Azeite Arroz de carreteiro : 200 g...

Ingredientes: 1 pato pequeno 1 chouriço, cortado ao meio 1 caldo de aves 300 gr de arroz 1 couve pequena, fatiada 2 cenouras, picadas 1 cebola, picada 1 dente de...

Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada de compra 300 g de camarão 150 g de bacon 100 g de mistura três queijos 3 ovos 1 pacote de natas

Ingredientes: 2 lombos de pescada por pessoa alho cenoura ralada cebola picada orégãos frescos tomilho limao fresco

Ingredientes: 600 gr de ruibarbo cortado em pedaços de 2 cm (usei 300 gr e mais 300 gr de maçãs picadas) 150 gr de manteiga em temperatura ambiente 300 gr de...

Ingredientes: 800gr de Rojões de Porco (Carne de Porco aos cubos, normalmente do lombo) 4 dentes de Alho Sal q.b. Pimenta q.b. 1 colher Colorau (chá) 300ml de...

Ingredientes: 1lata de leite condensado 800 g de polpa de melão triturada no liquidificador 2 pacotes de natas 6 folhas de gelatina branca

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de azeite 1 cenoura ralada 800 g de batatas Sal e...

Ingredientes: Filetes de panga ou peixe gato massa cortada cozida azeite alho cebola molho béchamel

Ingredientes: 4 batatas médias 100 g cenouras baby congeladas 200 g bróculos congelados 1/2 courgette 1 cebola média azeite sal 1 raminho de salsa fresca 1,5 lt...

Ingredientes: 2 xíc. chá de grão de bico cozido com sal 1 lata pequena de milho doce Sobras: fiambre presunto queijo flamengo queijo feta azeitonas verdes...