Receitas Mini para um Max Sabor
quinta 14 junho 2018 15:06

Em épocas de jogos, festas, aniversários e comemorações é sempre melhor servir em porções pequenas. Fica mais elegante e o risco de desperdício é menor. Sem falar que podemos servir nos guardanapos, evitando ainda de lavar mais louça.
Aquelas formas de muffins (queques) são sempre bem vindas e vale a pena investir e tê-las em casa se gosta de cozinhar e receber convidados. Os muffins têm suas vantagens pois podem ser doces ou salgados e seu formato é ideal para saborear a receita.
Mas claro, existe outras tantas receitas como os salgadinhos fritos (coxinhas, croquetes) que tudo que precisa é acertar na mão.
Veja o que separamos para arrasar nas festas!!
Os Salgados
Para um aperitivo mini e rápido a preparar, tenha sempre em casa, a massa folhada. Ela deixa os aperitivos crocantes e podemos fazer em questões de minutos. Mas claro, existem outras receitas como os prensadinhos, que tudo que precisa é de pão e recheio... e depois é só cortar em mini porções.
Prensadinho (sanduíche)

Mini croissants pizza de queijo e fiambre

Mini folhado de salmão e manjericão

Mini pizzas de beringela / berinjela

Flor folhada de salsicha

Mini cuscuz de camarão

Mini pizzas de massa folhada

Mini hamburguer

Coxinhas de frango (receita brasileira)

Muffins de queijo, fiambre e azeitonas

Bolinhas de queijo

Croquetes de presunto realizadas pelo bistrot du picador
Os Doces
Faça biscoitos/bolachas, tarteletes e muffins, por exemplo.
Palmiers, receita simples e rápida

Biscoitos vienenses com cacau

Rosas de maçã

Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

Muffins dois sabores (chocolate e baunilha)

Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)

Mini folhado coração de chocolate

Tartelete ou mini torta de framboesa

Queques de laranja
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