As cenouras: Receitas e 9 coisas que talvez você não saiba!

A cenouras crescem nos nossos jardins há quase 2000 anos. Os historiadores acham que as cenouras vêm do Afeganistão. A primeira recolha permitiu apreciá-las pelas suas folhas, estas foram utilizadas para a cozinha mas também para a medicina natural. Em certas tradições Gregas, as cenouras eram também utilizadas para tratar o câncer/cancro.
As cenouras podem encontrar-se de vários tamanhos, formas e cores. Este legume-raiz existe no mundo inteiro e pode ser preparado salgado ou doce, mas a forma que mais gostamos é certamente ao natural. Aquele sabor doce e único, aquele crocante até à última mastigada.
Saiba porque é que deve comer cenouras e outras curiosidades.
1. São naturalmente baixas em calorias
2. Têm naturalmente um baixo teor de sal
3. São ricas em fibras
4. Aumentam a Vitamina A no organismo
5. Ajudam a guardar a pele em boa saúde
6. Vantagem de consumi-la em puré
7. A cor diferente das cenouras
8. Record do mundo da cenoura
9. O que pode acontecer se abusarmos?

Cenoura refogada

Rosas de cenoura

Farofa de cenoura

Bolo de cenoura

Salada de vagem com cenoura!

Filet mignon com puré de cenoura e feijão verde

Pudim de cenoura

Muffins salgados de cenoura e aipo

Bolo de cenoura com cobertura de ganache de chocolate

Muffins de cenoura e gengibre

Farofa com cenoura e passas

Bolinhas de cenoura e côco

Creme de cenoura com coentros

Bolo de cenoura com sementes de papoila

Mini torta de cenoura e espinafre

Arroz com cenoura e passas (vegana)

Cupcake de cenoura e chocolate

Suflê de cenoura

Carne com cenoura em tirinhas( light)

Queques de cenoura e laranja

Hambúrguer de batata com cenoura e vagem (ovo-lacto)

Bolo de cenoura com chocolate picado e leite de coco
Comentários
vilmaciel
Adoro Petitchef.
anonymous
Excelente, saber a origem e o grau de importância dos alimentos para nós e incrivelmente necessário, quantas recitas podemos fazer com um legume, fantastico!!
anonymous
Excelente
anonymous
As dicas e receitas são sempre excelentes e saborosas. Parabéns Petitchef.
anonymous
Ajuda muito nas receitas
anonymous
Adoro
criso
Muito oportuna as orientações.
anonymous
Ótimo artigo, cenoura é muito bom.
anonymous
EXCELENTE PARA TODOS TIPOS DE COZINHA, FACIL, OBJETIVO, DE TODOS OS SITES QUE JA PESQUISEI ESSE FOI O QUE MAIS ME AJUDOU EM RELAÇÃO AO CONTROLE DE REGIME, ESTA DE NOTA 1000 OS REALIZADORES DESSE SITE, P A R A B E N S
anonymous
Adoro essas dicas estão me ajudando muito
Obrigada ^.^ Abraço