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Conhecimento nunca é demais. Se você ama cozinhar, você não pode perder essas dicas culinárias. E não importa seu nível, do iniciante ao avançado, os conselhos culinários estão sempre se inovando... ou o contrário, as nossas avós é que estavam certas com seus segredos de cozinha, mas com o tempo, vai se perdendo as histórias. Pensando nisso, nós do PetitChef preparamos esse artigo repleto de dicas, de produtos/receitas industrializados que você pode fazer em casa, sem esquecer daquela hora do desespero quando salgamos demais os alimentos, outras vezes que ficou muito picante ou ainda aquelas dúvidas "mas eu segui a receita direito e não deu certo?" Seja qual for seu caso, separe um tempo para você e leia nossas dicas culinárias.Quem nunca ligou pra mãe (pai), pra tia, pra avó(ô), pra amiga(o)... para ajudar na hora do sufoco? A comida ficou salgada, picante? Ou ainda seu bolo não deu certo? Acontece sim, e com mais frequência que imaginamos. Uma dica sempre valiosa é ser curioso, perguntar mesmo, ler também conselhos. Preparar-se antes de ir a cozinha. Pensando nisso, separamos artigos que podem te ajudar na hora que mais precisar....
Os 20 erros mais frequentes da culinária
Comida Salgou, o que fazer?
Como cortar cebolas sem chorar?
O que fazer das sobras de comida
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?
Confira 15 truques da Confeitaria
Como escolher ...
10 truques para cozinhar um macarrão perfeito
12 Erros comuns ao se preparar um boloEncontramos essas massas já prontas nos supermercados. Mas cá entre nós, o sabor não é o mesmo quando fazemos tudo em casa. Parece ser complicado, mas não é. As receitas do Petitchef são simples, com texto e a maioria com vídeo, que te ajudarão na hora de preparar as massas caseiras.
Massa areada para tarteletes e tartes doces
Massa folhada
Massa quebrada caseira em 15 minutos
Como fazer a massa sablée ?
Massa caseira de pizza
Massa para choux
Massa de crepes perfeita
Pão de hamburguer, receita caseira
Pão bagel
Muffins ingleses (muffin inglês)
Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!Deu aquela vontade de fazer um bolo, mas a manteiga acabou? Ou ainda um hambúrguer e quando abre a geladeira, a maionese está no fim? Nada de pânico. Conheça essas receitas para fazer em casa.
