Confira 15 truques da ConfeitariaVocê já pegou uma receita de um amigo/familiar e ao fazer em casa, ela não ficou igual? Ou quantas vezes passamos em frente de uma confeitaria e sonhamos em fazer um doce o mais parecido possível.

Saiba que você pode. A confeitaria é uma arte e precisa principalmente de paciência, delicadeza, amor e claro, algumas dicas de como não errar ao preparar seus doces e sobremesas. É tudo uma questão de boa técnica.

O PetitCHEF selecionou 15 dicas para te ajudar na hora da preparação.

Todas são simples e você vai se perguntar: Por que não pensei nisso antes?

Dicas como diminuir o açúcar, preparar sua calda de caramelo usado em pudins, sorvetes, o creme inglês usado em bolo, por exemplo, o chantilly, que realce a maioria das sobremesas.

Confira então esses truques antes das suas próximas receitas.

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