Petitchef

Vinho do porto com Carne de novilho

6 receitas
Receita Cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

(15 votos), (2) , (72)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de carne de novilho picada 200 gr de polpa de tomate 200 gr de cogumelos frescos laminados 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 200 gr de baco...
Receita Jantar italiano - cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Jantar italiano - cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 500 g de carne de novilho picada 200 g de polpa de tomate 200 g de cogumelos frescos laminados 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 200 g de bacon e...
Receita Bifes com molho de café

Bifes com molho de café

(15 votos), (3) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de novilho (+/- 600 gr) 4 dentes de alho 2 dl de natas 1 dl de café 1 colher de sopa de vinho do Porto Pimenta moída na hora q.b. +/- 5 colhe...
Receita Esparguete à bolonhesa

Esparguete à bolonhesa

(2 votos), (1) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de carne picada de novilho 1 cebola Azeite q.b. 1 pacote (200 ml) de polpa de tomate 1 pacote (200 ml) de natas/creme de leite 1 dl de vinho d...
Receita Pleurotus com carne picada

Pleurotus com carne picada

(3 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne de novilho picada magra 3 cebolas 2 dentes de alho 2 gemas de ovo 1 colher de (chá) de mostarda de Dijon sal pimenta moída na hora 1...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Tirinhas de vaca com sopa de rabo de boi

Tirinhas de vaca com sopa de rabo de boi

(1 votos), (23)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 450 g de tirinhas de novilho 120 g de tiras de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 30 g de azeite 60 g de água 15 g de vinho do porto 60 g de vinho branc...



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