Petitchef

Tarte de pêssegos

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

TOPO:

3 pêssegos frescos

150 g de açucar amarelo

1 pau de canela.


RECHEIO DO MEIO:

- 20 g de farinha maisena

- 2 gemas

100 g de açuca

200ml de leite.


BASE:

250 g de farinha

100 g de manteiga100 g de acuçar

2 gemas

Preparação

  • Misture todos os ingredientes da massa, amassando bem e juntando umas gotinhas de água se for preciso. Forrar uma forma de tarte desmontável.
  • Cozer os pêssegos aos pedacinhos com o açucar e pau de canela. Juntar a farinha maisena, o açucar, os dois ovos envolver bem e juntar o leite aos poucos. Levar ao lume e mexer sempre até engrossar.
  • Colocar o preparado numa tarteira previamente forrada com a massa e por cima dispôr os pessêgos cozidos. Levar ao forno mais ou menos 30m a 180º.

Fotos

Tarte de Pêssegos, foto 1Tarte de Pêssegos, foto 2




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