Taça de morangos

Ingredientes

• 10 Bolachas Trituradas
• Morangos picados o quanto baste
• Chanticota
• 125g de ricota
• Raspas de limão
• Gotas de essência de baunilha
• 60ml de leite desnatado
• 01 clara em neve
• Adoçante a gosto
• 01 colher de sopa de chocolate em pó
• 01 colher de chá de margarina
• 03 colheres de sopa de leite desnatado

Preparação

• Amassar a ricota com um garfo e, no liqüidificador,
• Bater com o leite até formar um creme liso.
• Juntar o adoçante, as raspas de limão e a baunilha.
  Numa tigela, misturar as claras em neve.
• Leve ao fogo até formar uma calda.
• Montagem
  Em taçar, coloque camadas com a seguinte ordem: bolacha, morango (ou o purê), chanticota, chocolate. Repita as camadas se necessário. Decore a gosto. Sirva gelado.

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