Semi-frio de marmelada e nozes

Ingredientes

• 2 queijos frescos
• 2 iogurtes naturais
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 4 folhas de gelatina (previamente hidratadas em água e derretidas no microondas)
• 1 taça de marmelada caseira
• 4 colheres de sopa de leite
• 1/2 pacote de bolacha Maria
• 100 g de nozes picadas

Preparação

• Comece por picar a bolacha e reserve.
  Para o creme branco, coloque os iogurtes, os queijos, o açúcar e as folhas de gelatina já derretidas numa picadora, misture bem e reserve.
• Para o creme rosa coloque na picadora metade da marmelada com as 4 colheres de sopa de leite. Misture bem até que fique com textura de creme.
  Com a restante marmelada, corte pequenos cubos.
• Faça a montagem do doce como preferir, alternando as camadas até que se esgotem todos os ingredientes.
  A ordem que utilizei foi a seguinte: bolacha, creme branco, creme rosa, cubos de marmelada, nozes, bolacha, creme branco, creme rosa, cubos de marmelada e nozes.

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