Pudim-mousse de chocolate

Preparação

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
• Leve ao fogo para fazer uma calda não muito grossa e nem em ponto de caramelo.
• Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
• Corte o tofu soft em cubos e coloque no liquidificador.
• Junte a canela em pó, o chilli, a essência de baunilha, a calda de açúcar e o chocolate.
• Bata bem até formar um creme. Coloque em tigelas e leve para gelar por, pelo menos, 2 hora .
• Decore com a cereja e sirva.