Petitchef

Pudim-mousse de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xíc. (chá) de açúcar

1 xíc. (chá) de água

400 g de tofu soft

2 xíc. (chá) de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de extrato/essência de baunilha

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de chilli em pó

Cerejas em calda para decorar

Preparação

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo para fazer uma calda não muito grossa e nem em ponto de caramelo.
  • Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
  • Corte o tofu soft em cubos e coloque no liquidificador.
  • Junte a canela em pó, o chilli, a essência de baunilha, a calda de açúcar e o chocolate.
  • Bata bem até formar um creme. Coloque em tigelas e leve para gelar por, pelo menos, 2 hora .
  • Decore com a cereja e sirva.





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