Petitchef

Pudim flan com ovos

Sobremesa
5 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
186 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
2 saquetas de pudim do chinês

1 litro de leite

6 colher sopa de açúcar


Caramelo líquido

Preparação

  • Separar as gemas das claras e bater estas ultimas em castelo firme.
  • Levar o leite ao lume até ferver, retirando um pouco para dissolver o pó do pudim.
  • Entretanto, juntar o açúcar ao pó das saquetas, acrescentar as gemas e bater muito bem até obter uma mistura cremosa.
  • Acrescentar o leite frio que havia reservado e quando o leite que colocou ao lume, levantar fervura, juntar a mistura mexendo sempre para não queimar.
  • Passados cerca de 2 a 3 minutos está pronto.
  • Deixe que o creme arrefeça num pouco e junte as claras, já em castelo, ao creme mexendo com uma vara de arames para misturar bem.
  • Entretanto caramelize frasquinhos em vidro . Deite o pudim dentro e deixe arrefecer por completo.
  • Leve ao frigorífico e assim terá sobremesas para a semana inteira.

Fotos

Pudim flan com ovos, foto 1Pudim flan com ovos, foto 2Pudim flan com ovos, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 90g
Calorias: 186Kcal
  • Glícidos: 25.4g
  • Gord total: 6.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 22.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pudim flan com ovos
Pudim flan com ovos
6 porções
50 min
Médio
4.2 / 5
Receita Pudim flan com merengue de limão
Pudim flan com merengue de limão
5 porções
55 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Pudim flan com ovos
Pudim flan com ovos
6 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Pudim de mascarpone
Pudim de mascarpone
8 porções
1h20m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pudim flan de ovos, sabor baunilha
Pudim flan de ovos, sabor baunilha
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pudim de coco mágico
Pudim de coco mágico
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas e Segredos de um Pudim PerfeitoReceitas e Segredos de um Pudim PerfeitoA tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
No churrasco, o que não pode faltar?
Voto