Petitchef

Fritos com passas

Sobremesa
15 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Uma receita simples que as crianças podem fazer durante as férias. Crisp , simples, rápido, barato e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 15
30 g de fermento de padeiro

0,5 dl de água morna

800 g de farinha

150 g de açúcar

2 c de sopa de manteiga


6 colheres de sopa de passas

óleo quente

açúcar e canela

Preparação

  • Dissolve-se o fermento na água e junta-se duas colheres de sopa de farinha.
  • Coloca-se a restante farinha numa superfície lisa e faz-se uma cavidade onde se põe o açúcar e a manteiga.
  • Mistura-se estes ingredientes pouco a pouco,usando as pontas dos dedos,
    enquanto se vai adicionando os ovos um a um.Quando estiver tudo bem misturado,acrescenta-se o preparado do fermento.
  • Amassa-se energicamente até que a massa fique elástica.
  • Deixa-se levedar em local morno,durante pelo menos 2 hora.Mistura-se as passas e deixa-se levedar novamente durante 40m. Faz-se bolinhas com a massa e frita-se em óleo quente.Escorrem-se sobre papel absorvente e passam-se por açúcar e canela.
  • Mistura-se as passas e deixa-se levedar novamente durante 40 minutos. Faz-se bolinhas com a massa e frita-se em óleo quente.
  • Escorrem-se sobre papel absorvente e passam-se por açúcar e canela.

Perguntas:






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