Ingredientes: 1 pão tipo Saloio 1 copo de leite 1/4 de queijo Flamengo 1 colher de sopa de farinha tipo 65 1 colher de sopa de manteiga 1/4 de cebola 2 dentes...
Ingredientes: 1 pacote de macarrão rigatone ("goela de pato") 300 g de presunto picado (pedaços bem pequenos) 300 g de mussarela picada (pedaços bem pequenos)...
Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 2 kg 2 farinheiras 1 cebola grande 6 dentes de alho 2 piri-piris vinho tinto q.b. 1 folha de louro pimentão doce q.b....
Ingredientes: 1 lombo de mais ou menos 1 kg 200 g de ameixas pretas 1 cálice de vinho do porto 4 ou 5 dentes de alho 1 colher de sopa de mel 2 dl de vinho...
Ingredientes: 1 Pedaço de carne porco da pá Fatias de Fiambre Fatias de Queijo flamengo Vinho branco maduro 1 colher de sopa de massa pimentão 3 alhos esmagados...
Ingredientes: 800 g de carne de porco picada 4 colher sopa de pão ralado sal q.b. 1 ovo pimenta q.b. Para o recheio: fatias de fiambre e queijo 2 cenoura...
Ingredientes: Massa: 240ml de leite, em temperatura ambiente 6 claras 1 colher (chá) de extrato de amêndoa - tb usei - essência 1 colher (chá) de extrato de...
Ingredientes: 1 peito de peru 1/2 maço de espinafre 2 alheiras Sal (a gosto) Barbante para fazer o rolo do peru 1 galho de salsão 1/2 alho poró 2 dentes de alho...
Ingredientes: 500 g de carne picada 1 pacote de base de molho de cebola 6 fatias de chourição 1 lata pequena de cogumelos 50 g de bacon 50 g de queijo Azeitonas...
Ingredientes: Lombos de bacalhau demolhado 1 fatia de presunto para cada posta 1 fatia broa de milho por cada posta 1 dente de alho por cada posta 1 raminho de...
Ingredientes: Polpetone: 1 kg de Patinho moído Sal e Pimenta do reino a gosto 1 maço de salsinha 2 cebolas 3 ovos 5 fatias pão de forma 200 g requeijão 300 g...
Ingredientes: 03 xicaras de chá de farinha de trigo 01 colher de sopa cheia de fermento em pó 06 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 03 colheres de sopa...
Ingredientes: 1 bom capão (ou 1 galo), com cerca de 2,5 kg 50 g de pinhões 50 g de nozes 700 g de miolo de pão branco, esfarelado 2 colheres (sopa) bem cheias...
Ingredientes: 4 peitos de frango 1 farinheira de boa qualidade 100 g de cogumelos champignon azeite sal e pimenta mostarda 100ml de vinho branco 1 cálice de...
Ingredientes: Salmão e a sua mousse: 250 g salmão fresco, sem pele nem espinhas, cortado em pedaços 25 g manteiga ã temperatura ambiente 200 g natas com 30% de...