Ingredientes: salada: 200 ml de caldo de galinha ou legumes 125 g de couscous 1 colher (sopa) de manteiga 4 espargos de frasco, cortados 5 fatias finas de...
Ingredientes: 4 fatias de broa de milho doce 1 tomate maduro 1 lata de atum em azeite Azeite (a gosto) Sal (a gosto) Pimenta preta (a gosto) Vinagre de vinho...
Ingredientes: 250 g de macarrão 2 colher (sopa) de pesto pronto -200 g de atum em óleo drenado 1 pepino japonês pequeno picadinho 12 tomates-cereja cortados ao...
Ingredientes: 1 kg de tentáculos de pota 2 cebolas 1 folha de louro 2 tomates Sal (a gosto) Pimenta preta (a gosto) Azeite (a gosto) Vinagre de vinho branco (a...
Já se foi a época em que salada era sem graça, só tinha folhas verdes e que quando comíamos, a fome se instalava nos minutos seguintes. Elas ganharam novas versões e podemos até saboreá-las como prato principal, em dias mais quentes ou para jantares leves. Confira a...
Ingredientes: 2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços grandes 1 pé de alface tipo americana 2 pimentões vermelhos cortados em tiras 1 pepino cortado em...
Ingredientes: Para a compota de maçã 2 maças verdes (granny smith)suco de 2 limões sicilianos 1/2 cebola roxa picada 1,5 colher de sopa de manteiga 1 colher de...
Ingredientes: Para o Lombo: 1 Lombo de Porco 5 Dentes de Alho 1 Cálice de Vinho do Porto 200 ml de Vinho Branco 1 Folha de louro Colorau qb Alecrim qb Sal e...
Ingredientes: 1 beterraba média 3 col. de sopa de vinagre de vinho branco 1 col. de sopa de açúcar mascavo frutos secos a gosto cebolinha raspas de laranja
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
Ingredientes: Vinagrete: 2 pêssegos pequenos, cortados em cubinhos 1/4 de raiz de salsão picada em quadradinhos bem pequenos 1 xícara de tomatinhos verdes,...
Ingredientes: Ingredientes: 1 abacate 1 queijo mozzarella 2 tomates sal sumo de 1/2 limão orégãos pimenta em grão Molho de Mostrada : sal 2 colheres de azeite...
Ingredientes: 1 Beringela grande 1 Courgette grande 1 Aboborinha amarela pequena 1 Pimento vermelho grande 1 Cebola grande ou 2 pequenas 2 dentes de alho...
Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada rectangular 1 ovo mexido 2 colheres de sopa de azeite 1 alho-francês, picado finamente 2 dentes de alho esmagados 1...
Ingredientes: 600 g de salsichas tipo Stadwurst 200 g de queijo Emmental 3 pepinos em conserva 2 cebolas médias cortadas em rodelas pimenta do reino moída na...
Ingredientes: 5 colheres vinagre de vinho branco 4 colheres de óleo 115 ml natas 1 colher de chá de mostarda de Dijon Sal e pimenta preta recém moída Um punhado...
Ingredientes: 700 g de alho-francês; 2 bolbos de funcho; 12 colher de azeite virgem extra; 2 chalotas picadas; 15 colher de vinho branco seco; 1 colher de café...
Ingredientes: 1 maço pequeno de aspargo fresco 200 g de vagem fininha e roliça 200 g de ervilha torta 200 g de ervilha fresca 1/3 xícara (chá) de pistache sem...
Ingredientes: 1 kg de batatas com casca 1 cebola picada 1 colher de sopa de alcaparras 2 pepinos pequenos em conserva 4 colheres de sopa de vinagre de vinho...
Ingredientes: 4 peitos de patos sem pele. 3 dentes de alho 1 chávena de cebolas picadas -1 chávena dele alho francês em rodelas 1 chávena de vinho branco 5...
Ingredientes: 1 cebola pequena bem picada 1 xícara (chá) de vinho branco 1 cenoura 2 talos de salsão 10 grãos de pimenta do reino 2 xícaras (chá) de água 2...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de queijo branco light em cubos médios 2 xícaras (chá) de repolho roxo limpo e picado 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco...
