Salada de macarrão com atum ao pesto

Name: Salada de macarrão com atum ao pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de macarrão; 2 colher (sopa) de pesto pronto; -200 g de atum em óleo drenado; 1 pepino japonês pequeno picadinho; 12 tomates-cereja cortados ao meio; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco; 1 colher (sopa) de mostarda suave; 3 colher(sopa) de azeite de boa qualidade; Sal e pimenta-do-reino moída da hora a gosto

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

55 min

651 Kcal

Ingredientes

250 g de macarrão
2 colher (sopa) de pesto pronto
200 g de atum em óleo drenado
1 pepino japonês pequeno picadinho
12 tomates-cereja cortados ao meio
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de mostarda suave
3 colher(sopa) de azeite de boa qualidade
Sal e pimenta-do-reino moída da hora a gosto

Custo estimado: 6.18€ (2.06€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Em uma panela grande com água e sal, cozinhe a massa até que fique al dente, escorra bem e passe para uma tigela grande, aguarde amornar.
Em uma outra tigela coloque: o pesto, o atum, o pepino, os tomates, misture com delicadeza para não quebrar muito o atum, junte a massa.
Em uma pequena vasilha misture: o vinagre, a mostarda, o azeite, uma pitada de sal e a pimenta, regue a massa com esse molho, misture bem e leva para gelar por 30 minutos, sirva em seguida.